Mga utanon sa utanon sa pamilya sa pumpkin

Sa katapusan, mahimo nimo nga higtan ang zucchini sa sibuyas sa skewer ug sa kalayo. O grate zucchini sa usa ka grater ug paghimo sa usa ka salad. O magluto ratatouille uban sa patissons. Ang nag-unang butang, ayaw kalimot sa paghimo sa usa ka pangandoy - sa pagkatinuod imong kan-on kini nga panahon sa unang higayon! Sa pagkatinuod, ang courgette mao ang hari sa ting-init. Ang iyang panahon magsugod sa Hunyo ug molungtad hangtod sa Septyembre. Ug lamang sa canned nga porma ug sa dagway sa kalabasa caviar - hangtud sa usa ka bag-o nga tanom. Kon, siyempre, ang mga billet wala malaglag sa mga panimalay sa sayo pa tungod sa talagsaon nga delicacy. Sa kinatibuk-an, ang tanan nga mga bentaha klaro: sila nag-andam sa madali, salamat sa usa ka neyutral nga pagtilaw, sa walay duhaduha nagtabang sa bisan unsa nga pagkaon ug gasto nga kataw-anan nga kwarta.

Sila nag-ingon nga sa domestic yoghurts pinya, passion bunga ug kapayas malampuson nga pag-ilis niini ... zucchini. Pagpalit sa zucchini alang sa pagluto, paghatag og pagpalabi sa mga mitubo sa imong lugar: sa panahon sa taas nga mga biyahe, ang mga utanon mawad-an sa pipila ka mapuslanon nga kabtangan. Ug samtang nag-andam sa atong zucchini raznosoly, hisgutan nato ang ilang mga propyedad sa medisina. Ug usa ka tavern usa ka maayo kaayo nga kosmetiko. Ang kanunay nga paglakip sa mga pinggan gikan sa menu - usa ka pasalig sa katahum sa buhok, nga nanalipod batok sa pagkatigulang, ultraviolet ug bisan sa uban nga buhok nga ubanon, ang mga maskara sa zucchini hingpit nga makapahumok, pag-amuma ug pagbag-o sa panit. Mga kultura sa mga utanon sa pamilya sa kalabasa - ang hilisgutan sa artikulo.

Amber jam gikan sa zucchini

Kinahanglan nimo: 1 kg nga zucchini (zucchini, squash), 1 kg nga asukar, 1 lemon (o orange)

Pagpangandam:

Gatason ang mga utanon ug putlon ngadto sa mga cubes. Pun-a sila sa asukal ug grate didto sa usa ka dako nga grater sa usa ka lemon o usa ka orange uban sa usa ka zest. Biyai kining tanan alang sa kagabhion, aron ang zucchini makahimo sa duga. Unya dad-a ang umaabot nga jam ngadto sa usa ka hubag, pabukala ang ubos nga kainit sulod sa 15 minutos. Busa pag-usab sa tulo ka higayon. Ang lami sa pagtilaw ug pagtan-aw sama sa pinya. Kini mahimong kan-on dayon, apan mahimong ibubo nga init sa mga lata ug sirado alang sa tingtugnaw.

Gikan sa nahibilin sa iyang mga ig-agaw, siya nailhan sa iyang "cosmic" nga porma, nga nagpahinumdom sa usa ka bituon o usa ka UFO. Ug ang mga angga sa taliwala sa kalabasa nga may kalabutan niini siya nakabaton og dugang: "cap sa pari," "korona sa imperyo," "artichoke sa Jerusalem," "palma sa Budha." Oo, ug sa sulod sa mga sustansya, ilabi na ang bitamina C ug tumbaga, milabaw sa mga paryente. Ilabi na nga rekomenda ang kalabasa sa pamilya sa kalabasa alang sa sobra nga katambok, anemia, sakit sa kidney ug atay, atherosclerosis. Ang sama nga mga kinahanglanon alang sa mga kahanas sa pagluto mao ang managsama: ang mas batan-on - mas lami. Likayi ang pagluto sa mga scallops sa taas nga kainit - kon dili ang ilang unod mahimong viscous, ug ang lami magsugod sa pagtilaw sa mapait. Ug ayaw kini kapugong diha sa tanaman - sa diha nga kini mo-override, ang panit niini puti, ug kini dili na makaon. Sa kinatibuk-an, ang iyang porma maanindot kaayo nga ang chef dili kanunay magpataas sa iyang kamot aron putlon kini sa mga cubes o mga bilog. Busa sila nag-andam sa mga kulturanhong utanon sa pamilya nga kasagaran gamay ug tibuok. Ug ang dagko nga kalabasa sagad nga mga butang. Sa India, pananglitan, mga patisson, mga butang nga may sinagol nga minasang karne, kamatis, toasted sibuyas, ahos ug ginger.