- Chicken drumstick - 4 ka buok
- Lemon - usa ka piraso
- Pana - 2 ka piraso
- Ahos - 3 Mga ngipon
- White Wine - 100 Milliliters
- Lana sa oliba - 50 mililitro
- Saffron - - Sa pagtilaw
- Mga panakot - - Sa pagtilaw (mint dry, asin)
Para sa pagklaro, akong gipakita ang among mga sangkap. Gipamaligya namon ang manok sa usa ka sinagol nga asin, lemon juice ug uga nga mint. Biyai ang tunga sa oras. Mga sibuyas giputol sa nipis nga mga strips, ahos - kaayo matahum. Diha sa kaldero, gipainit nato ang lana sa oliba, gibutang ang sibuyas ug ahos, ug simmer sa kainit nga kainit hangtud nga hinay. Sa diha nga ang mga sibuyas ug ahos mopahumok sa usa ka gamay - makadugang sa usa ka gamay nga asin, usa ka uga nga Mint ug usa ka pinch sa saffron sa kalaha. Human sa usa ka minuto, ibutang ang mga piraso sa manok ngadto sa saucepan. Ibubo ang tunga sa usa ka baso nga bino, dad-a ngadto sa usa ka hubag, tabunan ang usa ka tabon ug simmer sa ilaga sulod sa 30 minutos. Gikan sa panahon sa panahon, kinahanglan nga gamay ang pagpalihok sa manok ug ipain kini sa usa ka likido. Human sa tunga sa oras nga sibuyas nga sarsa alang sa pagkamakanunayon mahisama sa sour cream. Gipaninguha namon ang asin ug paminta, kon gikinahanglan - kami nagdugang, unsa ang kulang. Pag-alagad nga mainit uban sa garnish (ingon nga alang kanako, mas maayo nga patatas). Pagkaon!
Pagkaon: 1-2