Mga tubo sa halang nga tinapay
Alang sa 4 ka pagkaon:
4 fillet nga dahon sa manok, 2 ka cloves nga ahos, 1 pinch nga grated nutmeg, 2 itlog, 1 teaspoonful. kutsara sa tomato paste, 70 g sa nahugno nga mga almendras, 1 ka lamesa, usa ka kutsara nga breadcrumbs, 50 g nga keso, 2 ka kutsarang lana sa oliba, asin.
Pagpangandam:
1. Pag-agi sa ahos pinaagi sa press. Ang fillet sa manok galingon ang masa sa ahos, isablig sa asin ug nutmeg ug biya sa tunga sa oras. 2. Mga itlog nga gibunalan sa tomato paste. Pag-andam og pinihak sa almendras, mga biscuit ug grated cheese. 3. Ang mga punoan gipulpog nga gipulbos, dayon gituslob sa mga itlog nga may tomato paste ug ibalik pag-usab ang mga breadcrumb. Pagtrabaho sa lana sa oliba sulod sa 15-20 ka minuto. Pag-andam sa panahon: 90 min, sa usa ka bahin 780 kcal Proteins - 47 g, tambok - 63 g, carbohydrates - 7 g.
Ibutang ang mga kamatis
Alang sa 4 ka pagkaon:
1 ka kilo nga kamatis, 1 clove nga ahos, 5 lamesa, mga cuchara sa lana sa oliba, 3 ka dahon sa manok, 100 gramos nga keso, 1 sibuyas, 1 ka kutsarita. kutsara sa uga nga oregano, 3 ka lamesa. cuchara nga sour cream, 1/2 sa parsley ug dill.
Pagpangandam:
1. Guntinga ang mga tarogo niini sa mga lanot, panahon ug fry sa katunga sa lana sa oliba.
2. Guntinga ang mga kamatis nga adunay tubig nga nagabukal, kuhaa ang cuticle, puti ang unod sa mga hiwa. Mga ahos nga chop ug isagol sa mga kamatis. Ibutang ang masa sa porma, idugang ang asin, paminta ug isablig ang nahibiling lana sa oliba. Pagluto sa ilalum sa grill sulod sa 10 ka minutos. 3. Pagpangios sa keso sa dako nga grater, pagputol sa mga sibuyas ug mga hilba. Keso ug sibuyas nga gisagol sa oregano ug sour cream. 4. Ang mga fried chicken fillets ibutang sa kamatis, sa usa ka patag nga layer aron iapod-apod ang masa nga keso, ang porma kinahanglan ibutang ilalom sa grill sulod sa 8-10 ka minuto. Isablig sa mga utanon. Panahon sa pagpangandam: 20 minutos sa usa ka bahin 580 kcal Proteins - 41 g, tambok -17 g, carbohydrates-8 g.
Hepatic Julien
Sa usa ka restawran, kini nga pinggan mahimong tawgon nga gratin.
Alang sa 2 ka pagkaon:
250 gramos nga manok sa atay, 2 medium nga mga bombilya, 2 ka kutsarang mantikilya, 100 g nga mayonnaise, 2 ka kutsarang grated keso, asin, pepper.
Pagpangandam:
1. Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa mga cubes, guntinga ang atay ngadto sa gagmay nga mga piraso. Sa usa ka frying pan, pag-dissolve sa mantikilya ug una nga pasteurize kini, hangtud nga ang sibuyas klaro, dayon dugangi ang atay ug iprito kini hangtud sa kape. Panahon ug ibutang sa gamay nga bahin nga mga hulmahan. Isablig sa grated keso, ibubo ang mayonnaise ug ibutang sa preheated sa 200 ° hudno. Magaluto hangtud nga ang usa ka bulawan nga tinapay maporma sa nawong (mga 10 minutos). 2. Kuhaa ang giandam nga pinggan gikan sa hurno ug dayon moalagad ingon nga usa ka mainit nga appetizer o ikaduha nga kurso, human sa pagluto patatas. Panahon sa pagpangandam: 20 minutos sa usa ka bahin 738 kcal Proteins-35 g, tambok-62 g, carbohydrates -11 g.
Ang sinangag nga manok nga dugos sa dugos
Alang sa 4 ka pagkaon:
600 gramos nga dahon sa manok, 2 ka pulgada nga pula, lunhaw ug dalag nga tam-is nga pepper, 2 ka kutsarang dugos, ketchup ug toyo, 2 ka cloves nga ahos, 2 sibuyas, 3 lamesa, kutsara sa lana sa oliba, asin, yuta nga itom nga pepper.
Pagpangandam:
1. Ibutang ang ahos sa usa ka pug-anan, isagol sa dugos, ketchup ug soy sauce. Ang resulta nga marinade oil chicken dughan. 2. Guntinga ang mga pods sa pepper ngadto sa mga bahin, kuhaa ang core gamit ang mga liso, putol ang unod ngadto sa mga gilis. Sibuyas chop niwang sa tunga nga singsing. 3. Grill ang fillet sa lana sa oliba (3 minutos sa matag kilid). Pagbalhin ngadto sa usa ka pagputol ug putlon ngadto sa mga gilis. Sa mao usab nga pan fry sibuyas uban sa pepper (6 minutos). Idugang ang fillet ug ang nahabilin nga marinade ug panahon aron makatilaw. Panahon sa Pagpangandam: 20 min sa usa ka bahin 568 kcal Proteins-47 g, tambok-32 g, carbohydrates-23 g.
Pagkaon sa manok
Kini giluto sa usa ka panapton nga gama sa mga dahon sa grape.
Alang sa 8 ka pagkaon:
1 ka manok, 300 g nga ubas nga walay mga gahong, 300 g nga olivo, 100 g nga igos, 200 g nga dahon sa ubas, 100 g sa walnut kernels, 1 lemon, asin, 3 tablespoons nga sour cream, 100 g sa sibuyas, 2 ka kutsara mantikilya.
Pagpangandam:
1. Grate ang manok sa asin. Guntinga ang mga igos sulod sa kwarto. Ang mga walnur nga galingon, isagol sa igos, ubas ug mga olibo. Idugang ang manok sa gidaghan nga sagol, tabonan ang daghang mga lut-od sa mga dahon sa ubas ug ibutang ang thread sa gapas. Unya ang manok grease sour cream, gibutang sa hudno ug magaluto alang sa 30-40 minutos sa 200 °. 2. Ibutang ang sibuyas sa tubig nga nagbukal ug limpyo ilalom sa sapa nga bugnaw nga tubig. Ang mga bombilya igalibo sa harina ug fry sa mantikilya (10 min). 3. Kuhaa ang mga dahon sa grape gikan sa manok ug alimahan kini uban sa fried sibuyas. Panahon sa pagpangandam: 40 minutos sa usa ka bahin 435 kcal Proteins-25 g, tambok-12 g, carbohydrates-21 g.