Mga pancake gikan sa courgettes - gana nga appetizer kada adlaw

Tradisyonal nga alang sa utanon, zucchini sa atong nasud, daghan ang gipasalamatan tungod sa usa ka lami nga lami, lami nga palami ug ka simple sa pagluto. Kini usa sa labing komon nga mga sagol sa lutu sa Rusya, ug busa ang mga kalainan sa pagluto niini daghan kaayo: salads, stuffed vegetable rolls, nagluto nga mga utanon sa hurno, ug labut pa, ang utok sa mga utanon mahimong madugang ingon nga pagpuno sa pie. Apan, ang labing paborito nga pagkaon sa among mga lamesa mao ang humot nga mga pancake. Kini nga himsog, masustansya ug magaan nga snack mamahimong maayo nga kapilian alang sa pamahaw. Atong sultihan kamo kon unsaon sa pagluto ang mga pancake sa zucchini nga dali ug malipayon kutob sa mahimo.

Mga lamiang pancake gikan sa courgettes - numero sa resipe 1

Kini nga pinggan mahimo nga gipahinungod ngadto sa kategoriya sa mga seasonal, apan tungod kay linuto sa sa ting-init zucchini mao ang mga partikular nga bili. Aron makahimo ka og pancake magkinahanglan ka og minimum nga mga produkto ug oras, apan ang resulta makapahingangha bisan sa mga komplikadong mga gourmet. Hinumdomi lamang ang usa ka lagda - ang panit dili makuha gikan sa mga batan-on nga mga utanon, tungod kay kini humok ug dili makadaut sa pinggan. Kay kon dili, mas maayo nga mapapas dayon ang panit. Tagda ang usa ka klasikong resipe, kung unsaon pagluto ang mga pancake gikan sa courgettes.

Sagol:

• nga harina - 200 g
• zucchini - 1.5 kg
• mga itlog - 2 ka piraso
• marjoram - ½ teaspoon
• oregano - ½ kutsarita
• asin, pepper - aron makatilaw
• utanon nga lana

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Hugasi ang mga utanon ug panitan kini, putlon ang mga stems.
2. Unya putlon ngadto sa medium slices.

3. Kini nga resipe sa zucchini fritters naglakip sa pagputol sa mga produkto sa usa ka blender, tungod kay kini kinahanglan nga andam daan.
4. Grind zucchini ug i-apil ang resulta juice.
5. Dayon ibalhin ang mga utanon ngadto sa lain nga sudlanan ug idugang ang mga itlog, harina, marjoram, pepper, oregano ug asin sa pagtilaw.

6. Pag-agas sa mga sulod hangtud nga hapsay.
7. Ibutang ang usa ka pan sa frying sa stove ug ibubo ang lana sa ubos.
8. Hinay nga ibutang ang minasa sa frying surface, ug fry sa matag kilid hangtud makita ang usa ka golden crust.

9. Andam na ang mga lamiang pancakes gikan sa courgettes! Pag-alagad uban sa garnish o ingon nga usa ka lain nga pinggan. Pagkaon!

Mga gipakaon nga pancake gikan sa courgettes - numero sa resipe 2

Kung gusto nimo nga paliton ang pamilya ug mga higala nga lamian ug himsog nga pamahaw, mahimo nimo nga dad-on ang usa ka gamay nga pagka-orihinal sa resipe. Ang labing maayo nga produkto, nga inubanan sa usa ka uyok sa utanon, mao ang patatas. Ang usa ka malumo nga aftertaste sa mga batan-on nga patatas mohatag sa usa ka gamay nga katam-is, ug zucchini - usa ka delicate kahumot. Atong hisgotan ang paagi sa pag-andam sa ingon nga snack.

Sagol:

• patatas - 2 ka piraso
• ahos - 1 clove
• nga harina - 3 tbsp. l
• zucchini - 1 pc
• itlog - 1 piraso
• carrots - kon gusto
• Bulgarian pepper - opsyonal
• Salt and spices - aron makatilaw
• utanon nga lana

Pamaagi sa pagpangandam:

1. Hugasi ang tanan nga mga utanon ug panit.
2. Zucchini grate sa usa ka dako nga grater o giputol sa strips.
3. Ang pepper ug carrots usab grate.

4. Mga patatas nga peel ug panit sa usa ka dako nga grater.

5. Pag-ayo sa pagsagol sa tanan nga mga sagol sa usa ka sudlanan ug pag-ilabay ang duga nga resulta.
6. Dayon dugangi ang asin ug mga panakot. Makapauswag ka sa lami sa lunhaw nga sibuyas.
7. Diha sa scabbard, dugmoka ang mga ahos ug isagol sa tanang mga sangkap.
8. Idugang ang harina ug itlog.

9. Pag-ayo sa tanan nga mga sagol.
10. Ibutang ang frying pan sa stove ug ibubo ang lana sa utanon sa ubos.
11. Pag-andam sa minasa nga may usa ka kutsara, nga mag-umol sa limpyong mga lingin.
12. Sa ubos nga kainit, fry sa fritters alang sa 6-8 ka minuto.

13. Pagbalhin sa mga pancake ngadto sa pikas nga bahin ug tabon.

14. Andam na ang appetizer! Ibutang ang nahuman nga fritter sa usa ka plato.

Pag-alagad nga mainit sama sa usa ka linain nga pinggan o uban sa usa ka kilid nga pinggan. Mahimo ka makadugang sa sour cream o mayonnaise. Pagkaon!