- Karne - 1 Kilogram (o andam nga yuta nga karne)
- Bulb - usa ka piraso
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Itlog - 1 piraso
- Tinapay - 2 Mga hiwa
- Cream - 80 mililitro
- Keso - 130 ka gramo
- Tinapay nga mumho (alang sa pagpangaon) - - Sa pagtilaw
- Lana sa utanon (alang sa frying) - 100 Milliliters
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
Mga Sagol. Tinapay nga matumog sa cream. Nag-agi kami sa meat grinder nga karne, sibuyas, ahos ug pan nga gibasa sa cream. Ang resulta nga minced asin, pepper ug mix maayo. Kon labi ka nga magsagol, mas malumo ang mga cutlet. Ang keso mag-ayo sa usa ka dako nga grater ug idugang sa pagputos. Atong gisagol kini pag-ayo. Naghimo kami og mga cutlets (mahimo nimo gamiton ang imong mga kamot, apan gamiton ko ang cookie cutter alang niini - ang mga cutlet mas hapsay ug nindot). Gihulog namo ang matag cutlet sa mga breadcrumb. Sa usa ka pan nga gipainit sa lana, ibutang ang mga mutya didto. Galinga ang patties sa duha ka kilid hangtud nga bulawan nga brown. Gitabonan sa usa ka tinapay, apan wala pa dad-a ngadto sa andam, ang mga cutlet nga gibutang sa usa ka lutoon nga linuto ug ibutang sa usa ka hurnohan, nga nainit ngadto sa 180 degrees, sulod sa 10 minutos. Andam nga mga cutlet gikuha gikan sa hurnohan ug nag-alagad uban sa usa ka paborito nga pinggan. Pagkaon!
Pagkaon: 6-8