Ang mga cutlet nga adunay usa ka manipis nga asul nga Makapahumok ug mahumot nga mga cutlet, giluto sa usa ka grate. Ang ingon nga mga plato wala gamay nga gigamit, dili sama sa shish kebab, apan angay nga matikdan nga sa grill mahimo ka nga magluto ug mga butang gikan sa minced nga karne. Ang ingon nga mga cutlets kinahanglan nga lutoon uban sa usa sa unang mga pinggan sa kalayo o sa mga baga, kon ang pagputos dili sa katugnaw. Ang mga itlog ug sibuyas nagkagamay. Guntinga ang mga cutlet sa usa ka gamay nga kainit. Kung ang kainit kusog, ang mga cutlet magasunog sa gawas, ug sa sulod sila mahimong mahumok.
Sagol:- Kuto nga 300 g
- Pork neck 400 g
- Sibuyas 2 pcs.
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Salt 0.75 tsp.
- Sagol nga sili 2 g
- Mga sulud manna 2 tbsp. l.
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Lakang 1 Pag-andam og karne, sibuyas, itlog ug semolina.
- Lakang 2 Rinse ang karne ug isagol kini sa minced sibuyas ngadto sa minced meat.
- Lakang 3 Idugang ang minasang karne, asin, usa ka sagol nga sili ug mga itlog. Pagpalihok.
- Lakang 4 Pagpatubo sa mga kamot sa lana sa utanon aron maporma ang medium cutlets ug ibutang kini sa grate. Isda gikan sa duha ka kilid hangtud nga maluto.
- Lakang 5 Pag-alagad dayon, uban ang kainit gikan sa kainit!