- Sukhari - 300 Gram (nga adunay usa ka puti nga tinapay)
- Pork - 500 Gramos
- Karne - 500 Gramos
- Itlog - 4 ka piraso
- Sibuyas - 3-4 nga mga bahin
- Mantikilya - 200 ka gramo
- Lana sa utanon - - Sa pagtilaw (alang sa pagprito)
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
Pagpangandam: Rusks. Lab-as nga tinapay nga tinapay nga puti nga tinapay nga gibahin ngadto sa 8 ka bahin ug fry sa hudno hangtud nga bulawan nga brown. Bugnaw ug galinga ang maayo. Ang karneng baboy ug karne gikutlo pinaagi sa usa ka grinder sa karne. Adunay dugang 2 ka itlog, sibuyas ug asin, pepper. Bahina ang forcemeat ngadto sa 12-14 nga mga piraso. Naghimo kita og mga tinapay gikan kanila. Ang mantikilya gibahin ngadto sa usa ka gidaghanon sa mga cutlet, mga 15 ka gidak-on ang gidak-on, ug usa ka gamay nga freeze sa refrigerator. Ang matag piraso sa lana nga linukot sa harina. Nagbutang kami og usa ka piraso sa mantikilya sa cake ug pun-on kini, nga naghatag niini og porma sa usa ka cutlet. Karon nga pan nga panit. Ang cutlet putlon ngadto sa mga itlog, pan sa mga breadcrumbs, sa makausa pa ituslob sa mga itlog, ug pag-usab pag-pan sa mga breadcrumb. Karon andam na nga mag-andam sa mga cutlet sulod sa pipila ka mga minuto nga ibutang sa freezer. Ibubo sa usa ka lawom nga frying pan utanon lana uban sa gilauman nga cutlets nga gituslob ngadto sa kini labaw pa sa katunga. Sa kasarangan, pag-init ug pagtrabaho sa mga cutlet. Aron makakuha og usa ka nindot nga tinapay diha sa mga cutlet, ibalik kini sa daghang mga higayon matag minuto. Ingon nga resulta, kinahanglan ka nga makakuha og mga cutlets nga adunay bulawan nga lami nga kolor ug talagsaon nga lami.
Pagkaon: 12-14