Ang chocolate dessert usa ka sulundon nga pagtagad alang sa bugnaw nga panahon. Ang mga lab-as nga presko nga mga berry matunaw sa usa ka layer sa nut butter, nga maghimo sa usa ka sulud nga pagpuno alang sa humot nga minasa.
Sagol:
- Mga itlog - 4 pcs.
- Sugar - 200 g
- Tulo - 100 g
- Kakaon (labing maayo nga alkalized) - 80 g
- Mantequilla - 180 g
- Nut paste ug mga berry - aron makatilaw, alang sa pagpuno
Pamaagi sa pagpangandam:
- Ikonektar ang mga itlog ug asukar sa panaksan (maputi nga mapulpog nga brown)
- Pakulbahin ang sagol sa usa ka mixer sa medium o high speed - hangtud nga ang masa mouswag sa gidaghanon ug dili maangkon ang pagkamakanunayon sa usa ka mabaga nga bula
- Susiha ang harina ug ang kakaw ngadto sa sinagol, whisking
- Human sa pagtunaw sa mantikilya, ibubo kini sa hinay-hinay ngadto sa minasa, nga dili mohunong sa buhat sa mixer
- Ang minasa ug nut nga gisulod sa mga bag nga pastry. Pag-andam og porma alang sa mga cupcake, paghaplas nila og lana ug pagwisik sa harina
- Pun-a ang mga agup-op sa usa ka ikatulo nga bahin sa pagsulay ug ibutang ang walnut paste gikan sa bag ngadto sa sentro
- Idugang pag-usab ang minasa ug ibutang ang bag-ong mga berry. Ibubo kanila ang chocolate mass ngadto sa ibabaw
- Magaluto sa hurno hangtud nga andam (mga ikaupat nga bahin sa usa ka oras). Pugos sa grate
- Sa diha nga ang pag-alagad, ibubo sa chocolate glaze ug decorate uban sa berries