Royal pudding
- 100-110 g nga tambok sulod
- 100-110 g nga granulated nga asukar
- 100-110 g sa mangitngit nga mga pasas nga walay mga gahong
- 100-110 g sa sultana
- 50-60 g sa mga bunga sa panit
- 0.25 ka kutsara nga vanillin
- pinch sa grated nutmeg
- 100-120 g sa pulp sa puti nga tinapay
- 60 g nga harina sa trigo
- 60 gramos nga almendras dalisay
- 50 g cherry canned
- 0.75 ka tasang gatas
- 0,25 tasa brandy
- 2 ka itlog
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Ang mga itlog gibunalan sa gatas ug cognac. Dayon ipuno ang nabilin nga mga sangkap ug palambo sulod sa 12 ka oras. Ang resulta nga gisagol gibutang sa usa ka agup-op, gibutang nga adunay ginaling nga papel, gibutang sa usa ka kaligoanan sa tubig, ug pabukala sulod sa 8 ka oras. Ibutang ang pudding sa freezer. Sa wala pa ang kasaulogan, kuhaa ang pinggan, ug ibutang kini sa temperatura sa lawak sa usa ka adlaw o ipainit kini sa usa ka kaligoanan sa tubig (3-4 ka oras).
Pagtan-aw sa Pasko
- 750 ml pula nga uga nga bino
- 2 cinnamon sticks
- 2 putot sa usa ka carnation
- 4 ka cores sa cardamom
- 0.25 tasang pasas
- 0.25 tasang bag-ong mga almendra
- brown sugar sa pagtilaw
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Ibubo ang 0,5 tasa sa alak ngadto sa usa ka saucepan, idugang ang kaningag, cloves ug cardamom. Mahimo usab nimo nga ibutang ang orange o lemon zest o mga orange nga mga hiwa. Magluto ubos sa usa ka taklob sa ubos nga kainit sulod sa 30 minutos. Dayon ibutang sa refrigerator sa gabii. Ang nahabilin nga alak gipainit sa 60 ° C, ibubo ang kinuha sa usa ka gabii ug idugang ang pasas, almendras ug brown nga asukar. Pag-alagad sa mga glass mugs. Kon gusto, mahimo ka makadugang sa usa ka gamay nga port nga alak o rum ngadto sa guwantis.
Goose nga may mga mansanas ug pasas
- 1 average nga goose
- 4 tbsp. cuchara nga pasas
- 1 tbsp. usa ka kutsara nga asukal
- 15 ka medium nga mansanas (mas maayo Antonovka)
- parsley, asin sa pagtilaw
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Ang goose goose, ug asin ang asin gikan sa gawas ug gikan sa sulod. Ang mga pasas pagalabhan ug ibulad sa init nga tubig hangtud nga mamutol. Hugasi ang mga mansanas, panit ang katunga sa panit, guntinga sa mga kwarto ug kuhaa ang mga cores gikan kanila. Combine mga pasas, tinadtad nga mansanas ug asukar. Pag-andam og usa ka sinagol nga stuffed goose ug pagtahi sa usa ka cut thread. Ibutang ang patay nga lawas sa ibabaw sa linuto sa kalaha nga bangan nga may backrest. Pagdugang og 0,5 ka tasang tubig ug ibutang sa usa ka hilabihan ka init nga hudno. Sa higayon nga ang blushes sa balhibo, ibalik kini. Sa diha nga ang tibuok nga patay nga lawas nga gaan nga browned, pagpakunhod sa kainit ngadto sa usa ka maluya. Sa matag 10 ka minutos, ibubo ang langgam sa tambok nga resulta. Ang goose mahimong andam human sa 3 ka oras. Kay hingpit nga kasiguruhan, ang pagtusok sa karne gamit ang usa ka nipis nga sungkod, kinahanglan nga molabay nga walay paningkamot. Guntinga ang nabilin nga mga mansanas ug gitaod kini sa mga patay nga lawas sa pipila ka mga minuto sa dili pa ang katapusan sa pag-frying, ibubo kini nga tambok ug magaluto sa usa ka bug-os nga nainitan nga hudno hangtud nga mahumok sa hingpit. Ang nag-unang butang mao nga ang mga mansanas dili moliki. Gikan sa natapos nga goose kuhaa ang hilo ug kuhaa ang mince. Butangon ang stuffing sa usa ka oval nga pinggan, ibutang ang langgam sa ibabaw, ug palibut - lutoon nga mga mansanas. Pagdibuho sa pinggan gamit ang mga hilba ug lutoon nga mga utanon.
Pasko nga Isda
- 4 carp fillets
- 250 ml nga light beer
- 2 tbsp. tablespoons lana sa oliba
- 2 mga ulo sa sibuyas
- 2 tbsp. cuchara nga lemon juice
- cumin,
- mga itlog nga itom ug pula, matam-is nga yuta,
- asin sa pagtilaw
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Hugasi ang mga punoan sa carp, uga ang usa ka napkin ug isagol sa usa ka sinagol nga asin ug itom nga paminta. Pagbalhin ngadto sa usa ka plato, drizzle sa serbesa ug ipadala sa refrigerator sulod sa usa ka oras. Sa usa ka saucepan nga may baga nga ubos, ipainit ang lana sa oliba ug iprito ang maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas (2 minutos). Idugang ang mga tarogo, ibubo ang serbesa, isablig sa duga sa lemon, isablig uban sa cumin ug pula nga pepper. Pagkaon sa usa ka gamay nga kalayo sa ilalum sa paglabaw sulod sa 20 ka minutos. Kon gikinahanglan, dugangi ang dugang nga serbesa.
Cocktail salad nga may beets ug keso
- 2 mga beets sa pickled
- 150 g keso
- 2 linuto nga patatas
- 1 mansanas
- 1 tam-is nga paminta
- 1 linuto nga itlog
- 0,5 tasa sa mayonnaise
- 4 tbsp. cuchara sa dill greenery tinadtad
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Ang pepper, beets, mansanas ug patatas putlon. Grate ang keso sa grater. Ang mga utanon ug usa ka mansanas nahimutang sa mga baso sa mga lut-od, nagbubo ang matag usa nga adunay mayonnaise, nga sinaktan sa dill, ug gisablig sa keso. Magluto sa salad uban sa usa ka piraso nga itlog.
Ang "log" sa Pasko
Kay cream:
- 150 g butter butter
- 50 g nga harina sa mais
- 2 tasang gatas
- 50 g nga asukar
- 1 bag sa vanillin
- 1 itlog
- 150 g nga nuts tinadtad
- 50 ml nga liqueur
Alang sa pagsulay:
- 60 g nga harina nga harina
- 60 g nga harina sa trigo
- 100 g nga asukar
- 4 ka itlog
- 1 sachet sa vanilla sugar
- 0,5 ka sako nga baking powder
- powdered sugar
Alang sa syrup:
- 0.5 ka litro nga tubig
- 100 g nga asukar
- 1 sachet sa vanilla sugar
- 0.75 nga tasa nga liqueur
Alang sa glaze:
- 100 g nga chocolate black
- 3 tbsp. cuchara sa tubig
- 50 g nga asukar
- 60 g butter butter
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Una, ihanda ang cream. Kuhaa ang harina nga harina nga adunay usa ka baso nga bugnaw nga gatas. Pagsulod sa sinagol nga itlog. Ang nahibilin nga gatas gilat-an sa asukar ug banilya. Ibubo ang sinagol nga harina ug mga itlog ug simmer, pagpalihok kanunay, sulod sa 2-4 ka minuto. Kuhaa gikan sa kainit ug idugang ang mga nuts ug mantikilya, putlon. Pag-agas sa maayo, ibubo sa ilimnon ug ibutang pag-usab. Alang sa usa ka biskwit, mga itlog nga itlog mulo uban sa asukar, idugang ang vanilla sugar, mais ug harina sa trigo ug baking powder. Pag-agas sa mga puti ug hinayhinay ibutang sa minasa. Ang resulta masa gibubo sa usa ka rectangular pan, lubricated sa mantequilla. Magaluto alang sa 10 minutos sa usa ka preheated hudno. Dayon i-turn sa papel nga linuto sa kalaha sa ibabaw sa papel, isablig sa may powdered sugar, ug grease ang biscuit nga may syrup. Alang sa syrup, ang duha ka matang sa asukar nga matunaw sa tubig. Dad-a sa usa ka hubag ug simmer alang sa 10 minutos. Kuhaa gikan sa plato ug idugang ang ilimnon. Lubrado ang biscuit nga puno sa pagpuno sa cream, paligot kini sa usa ka roll, ibutang kini sa dampi nga tualya ug ibilin kini sa usa ka bugnaw nga dapit sulod sa usa ka adlaw. Alang sa chocolate glaze, matunaw uban sa tubig ug asukar (over low heat). Dayon kuhaa gikan sa plato, idugang ang lana ug pagpalihok. Hatagi og diyutay nga thicken ug lana ang giandam nga biscuit. Isablig sa powdered sugar ug decorate sa estilo sa Pasko: mga dahon sa chocolate, powdered sugar ug silver powder.
Cocktail salad «Mga dinapit sa gabii»
• 120 g nga red salted fish
• 60 ka gramo nga linuto nga bugas
• 2 ka linuto nga itlog
• 0,5 tasa sa mayonnaise
• 50 g sa sibuyas nga berde
• 5 g sa dill ug parsley greens
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Ibutang ang giandam nga mga pagkaon sa mga baso ug ibubo ang nabilin nga mayonnaise. Sa wala pa ang pag-alagad, pag-decorate uban sa mga hiwa sa mga isda ug mga greens. Guntinga ang mga fillet sa isda ngadto sa mga cubes, pagbilin og gamay alang sa dekorasyon. Ang mga itlog galingon sa usa ka luto nga grater. Pagputol sa sibuyas, parsley ug dill, magsagol sa humay ug usa ka piraso sa mayonnaise.
Salad nga cocktail sa squid
- 90 g nga linuto nga nukos
- 150 g puti nga cabbage
- 90 g sa canned corn
- 2 linuto nga itlog
- 4 tbsp. cuchara nga mayonnaise
- 25 g sa lemon
- mga utanon alang sa dekorasyon
- asin sa pagtilaw
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Squid sa mga squids. Pagputol sa cabbage uban sa mga straw ug rub sa asin. Ang mga itlog galingon sa usa ka luto nga grater. Guntinga ang cabbage sa mga itlog ug panahon uban sa mayonnaise. Sa mga baso nagbutang sa usa ka layer sa mais, sa ibabaw niini - nagsulud cabbage, sa ibabaw - squid, decorate uban sa lemon hiwa ug mga greens.
Salad nga adunay salmon, prutas ug utanon
- Ang 250 g salmon gamay nga asin
- 3 tbsp. cuchara nga mga uhong
- 1 mansanas
- 1 orange
- 0,5 ka kamatis
- 1.5 cucumber
- 2 sheets sa green salad
- mayonnaise sa pagtilaw
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Ang isda putlon ngadto sa nipis nga mga ribbon, apple ug orange pulp - cubes, tomato - circles. Guntinga ang mga uhong sa katunga. Pepino nga panit, ug putlon ngadto sa gagmay nga mga hiwa. Andam nga mga sangkap nga gibutang sa mga baso sa mosunod nga han-ay: dahon sa salad, cucumber, isda, uhong, apple, orange. Ibubo ang mayonnaise, dayandayanan og usa ka adipis nga kamatis.
Salad cocktail "Sea"
- 200 ka gramos nga pan nga linuto nga gipanitan
- 200 g nga linuto nga amahong
- 6 linuto nga itlog
- 200 g sa kanser nga canned
- 1 ulo nga sibuyas
- 2 tbsp. kutsara sa lana sa utanon
- 1 tasa sa mayonnaise
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Ang mga amahong fry sa lana. Ang mga itlog galingon sa usa ka grater, putlon ngadto sa gagmay nga mga piraso, ibuklad ang sibuyas sa matag layer nga adunay mayonnaise, ibutang ang mga sangkap sa mga baso sa mosunod nga order: mga pasayan, mga sibuyas, mga itlog, amahong, octopus. Sa diha nga ang pag-alagad, pagadayandayan ang salad uban sa mga hiwa sa lemon.
Salad-cocktail sa dila
• 150 g nga linuto nga dila
• 150 g chicken fillet nga giluto
• 150 g nga pepino
• 100 g nga keso
• 1 tbsp. kutsara sa parsley ug dill tinadtad
• 25 ka gramos nga walnut nuts (mga kernels)
• 1 tbsp. kutsara sa horseradish (salsahan)
• 1.5 tbsp. cuchara nga mayonnaise
• 1.5 tbsp. tablespoons sa sour cream
• itom nga pepper, asin
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Dila, fillet manok ug mga pepino nga giputol ngadto sa gagmay nga cubes. Ang keso grate sa usa ka dako nga grater. Nuts fry ug chop. Alang sa sarsa, pag-mix sa horseradish, mayonnaise, sour cream, asin ug pepper. Andam nga mga sangkap nga gibutang sa mga baso sa mosunod nga han-ay: mga pepino, dila, manok, keso, mga utanon, sarsa. Isablig sa mga nut ug paghawid sa refrigerator sulod sa 10 ka minutos.
Cocktail salad nga adunay manok ug prutas
- 150 g nga karne sa manok giluto
- 2 mansanas
- 1 orange
- 1 cucumber
- 2 tbsp. cuchara nga lemon juice
- 50 g walnuts gipanitan
- parsley greens
- dill greens
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Ang unod sa manok putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes. Cucumber ug mga mansanas, gipanitan ug gipanitan, giputol sa mga cubes, orange - mga hiwa, mga chop nuts. Magluto manok, mansanas, cucumber, orange ug nuts layers sa baso sa alak, pagbubo sa duga sa lemon. Decorate uban sa greens ug mga hiwa sa orange.
Salad cocktail sa mga patatas uban sa mga mansanas
• 300 g nga linuto nga patatas
• 80 ml nga sabaw sa karne
• 4 pula nga mansanas
• 100 g nga keso
• 8 tbsp. kutsara sa lana sa utanon
• 1 clove sa ahos
• 4 tbsp. ang mga cuchara nga binhi sa sunflower nga pinirito
• 1 nga hugpong sa sibuyas nga berde
• 1 tbsp. mustard nga kutsara
• 3 tbsp. kutsarang puti nga suka sa alak
• asukar, puti nga yuta, asin sa pagtilaw
• mga utanon alang sa dekorasyon
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Patatas nga giputol sa mga hiwa o mga hiwa ug alang sa pipila ka mga minuto nga pun-on sa usa ka sinagol nga sabaw ug sa usa ka gamay nga kantidad sa mustard. Mga mansanas, pagkuha sa kinauyokan, putlon ngadto sa mga cubes o mga hiwa, keso - straw, berde nga sibuyas - mga ringlet. Alang sa refueling, pagsilhig sa mustard, asin, asukar, pepper, suka, mantikilya ug tinadtad nga ahos. Ang mga patatas, mansanas, keso ug sibuyas nga mix, ibutang sa mga baso, ibubo ang pag-refueling, isablig ang binhi sa sunflower ug pagdayandayan sa mga utanon.
Cocktail salad nga adunay manok ug pinya
• 100 g nga linuto nga manok pulp
• 1 pepper Bulgarian
• 100 g sa champignons
• 75 g nga tinadtad nga pinya
• 15 g nga walnuts (mga kernels)
• mayonnaise sa pagtilaw
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Guntinga ang mga champignons ug pabukala ang 10 minutos sa pagpabukal sa salted water. Pepper ang mga binhi ug putlon ang mga cubes. Guntinga ang manok pulp sa mga straw, pinya - mga cubes. Guntinga ang mga nuts. Andam nga mga sangkap nga mikaylap sa mga patong sa baso ug ibubo ang mayonnaise.
Salad cocktail uban sa sinabako nga manok
- 1.5 kilos nga sinabako nga manok
- 2-3 pickled pepino
- 2 peppers sa matam-is nga lain-laing mga kolor
- 1 teaspoon nga soy sauce
- duga sa 1 lemon
- mga dahon sa berdeng salad
- parsley greens
- 5 tbsp. horseradish uban sa suka (salsahan)
- 5 tbsp. cuchara nga sour cream
- 150 g sa mayonnaise o yogurt
- pepper black ground, asin sa pagtilaw
Unsaon sa pag-andam sa usa ka pinggan:
Kuhaa ang panit gikan sa manok, guntinga ang unod ngadto sa gagmay nga mga cubes. Pepino ug tam-is nga mga sili, gibilin ang usa ka gamay alang sa dekorasyon, maayong pagkaputol. Nag-andam nga mga pagkaon, panahon, nga walay pagpalihok, nga adunay asin, pepper sa yuta, duga sa lemon ug toyo. Diha sa mga baso sa bino una nga ibutang ang mga dahon sa cut salad, ug dayon - ang nahibilin sa mga giandam nga mga pagkaon. Kay sarsa combine horseradish, sour cream ug mayonnaise. Panahon sa salad uban sa usa ka giandam sarsa, decorate uban sa cucumber mugs, strips sa mga matam-is nga pepper ug mga greens.