- Flour - 320 ka gramo
- Tubig (Nagabukal nga tubig) - 3/4 Glass
- Asin - 0,5 teaspoons
- Lana sa utanon - 4 ka mga butang. kutsara
- Uhong - 100 ka gramo
- Green nga sibuyas, hugpong - 1 Piece
- Pepper ug bay leaves - 1 Sa pagtilaw
- Ahos - 1 Sa pagtilaw
1. Pag-andam sa minasa. Ang lana sa utanon gisagol sa nagbukal nga tubig. Atitanon namon ang harina, dugangan og asin, ibubo sa usa ka sinagol nga lana sa utanon nga adunay nagbukal nga tubig, ug kombinasyon sa tanan sa madali sa kombinasyon. 2. Sa pisara, ibalhin ang minasa ug padayon nga sagolon kini. Dayon ang minasa gibutang sa usa ka nipis nga layer. 3. Guntinga ang dough sheets nga may mga kwadro (mga 5 x 5 sentimetro, apan mahimo kini nga dako). 4. Pag-andam sa pagpuno. Sulod sa 15-20 ka minutos, pamalahon ang mga uga nga uhong, dayon lutoon kini sa tubig. Sa usa ka linain nga panaksan, habwa ang sabaw. Matahum nga magputol sa mga uhong, panit ang mga sibuyas ug iprito kini sa usa ka pan nga frying sa lana sa utanon. Gitugotan namon ang pagpuno sa bugnaw. 5. Ang katunga usa ka kutsara nga pagpuno nga pun-on ang tunga-tunga sa kuwadrado sa minasa, ibubo ang mga kilid sa minasa sa tubig. Naghimo kita og usa ka triyanggulo, apil sa mga daplin, kinahanglan kita makakuha og pelmen. 6. Nagaluto kami sa linuto sa kalaha nga adunay lana sa utanon, ibutang ang curd ug pagluto og 15 minutos sa oven (200 degrees). Pag-andam sa sabaw sa uhong ug idugang ang mga panakot niini. Among ibutang ang mga kundums pinaagi sa kaldero, ibubo ang sabaw sa uhong ug ibutang ang mga minuto sa 15 sa init nga oven. Andam na ang pinggan.
Pagkaon: 4