Nagtubo kini sa usa ka koniferous forest sa coniferous o mixed nga kalasangan, dili kaayo kasagaran sa mga grass steppe ug sa forest-steppe. Si Kostyanika nagpuyo sa mga glades ug kalapokan sa mga kalasangan sa Siberia, sa Far East ug sa European nga bahin sa Russia.
Kostyanika: mapuslanon nga kabtangan
Ang mga bunga mismo ug ang mga dahon sa mga bukog adunay mga kabtangan nga mapuslanon sa atong lawas. . Ang ulahi adunay mga alkaloids, tannins ug micronutrients sama sa iron, zinc, copper ug manganese. Dugang pa, ang mga dahon sa mga bukog dato sa rutina, flavonoids ug ascorbic acid, nga daghan kaayo sa mga berry sa tanum.
Ang mga berry usab adunay tannic ug pectin nga mga substansya, asukar, carbohydrates, phytoncides, organic acids ug tocopherol.
Ang Kostyanika, maingon man daghang daghan nga mapuslanon nga mga tanum, kaylap nga gigamit sa folk medicine. Ang labing kasagarang gigamit nga duga sa berry ug nagkalainlaing decoctions sa mga dahon sa tanum. Adunay usa ka mapait nga kabtangan sa protistocidal ug antiscorbutic nga kinaiya. Alang niini nga mga katuyoan, kinahanglan ka magdala og juice gikan niini nga mga berry. Ang ingon nga usa ka juice nga mapuslanon alang sa anemia, anemia. Ang duga gikan sa mga prutas sa tanum sa kamahinungdanon nagpalambo sa metabolismo, naglaglag sa mga toxin gikan sa lawas, nagpalig-on sa mga bongbong sa mga kaugatan ug nagpakunhod sa gidaghanon sa kolesterol.
Ang mga dahon sa bukog makatabang sa seborrhea ug uban pang sakit sa panit. Decoction sa mga dahon giandam niini nga paagi: sa tulo ka mga tablespoons sa mga nahugno dahon sa 400 ml nga Nagabukal nga tubig. Ang steamed raw nga materyales gipainit sa usa ka kaligoanan sa tubig sulod sa ikaupat nga bahin sa usa ka oras. Ang paghugas sa ulo niini nga decoction magwagtang sa itching sa panit ug magpugong sa lig-on nga pagbulag sa patay nga mga selula ug mga tisyu.
Nagkalainlain nga mga sakit sa tiyan sa tiyan, hemorrhoid, hernia, natukbil, nalangan sa siklo sa pagregla - usa ka okasyon sa paggamit sa mga bukog.
Ang mga pagpuga gikan niini nga tanom gipakita uban ang kasakit sa kasingkasing, nga adunay mga sip-on ug cystitis.
Sa mga sakit nga inubanan sa usa ka pagsaka sa temperatura, kini usab mapuslanon sa paggamit sa bunga sa mga bukog, tungod kay kini adunay antipyretic nga epekto.
Uban sa rheumatism ug gout, paghimo og mga lotion gikan sa mga dahon sa tanum. Ang mga dahon mahimong magamit sa mga mata uban sa ilang kapula ug panghubag.
Sa Tibetan nga medisina adunay usab mga resipe nga naglakip sa mga dahon ug mga punoan sa tanum.
Mga resipe sa tradisyonal nga medisina
Mga resipe, sa pagpangandam nga gigamit kostyanika:
- Decoction sa mga dahon. Gikinahanglan ang pagkuha sa usa ka kutsara sa nahugno nga mga dahon ug ibubo kini ngadto sa usa ka baso nga adunay init nga tubig. Pagdugtong sulod sa napulo ka minuto aron lutoon. Sunod, palaina ang pinabugnaw nga sabaw ug dad-a kini sa usa ka kutsara tulo ngadto sa upat ka beses sa usa ka adlaw. Kini nga produkto hingpit nga gitipigan sa refrigerator sulod sa lima ka adlaw.
- Dahon sa mga bukog (50 g) ibubo vodka (0, 5 ka litro) ug gibutang sa usa ka mangitngit nga dapit alang sa tulo ka semana, nga human niini ang pagpuga moagi sa cheesecloth ug ibutang sa refrigerator. Pamaagi sa pagkonsumo: kuha sa maximum nga tulo ka beses sa usa ka adlaw alang sa usa ka teaspoon.
Kostyanika sa pagluto
Ang mga bukog sa prutas kasagarang gigamit sa pagluto. Pananglitan, sagolan kini og asukar ug cream - kini nahimo, sa katapusan, usa ka tinuod nga pagtagad. Ang mga berry ginadugang usab sa gatas nga adunay dugos.
Ang mga bunga sa tanum gigamit sa paghimo sa tanan nga mga matang sa compotes, jams, gikan kanila magluto sila sa tasty jam. Gigamit usab kini alang sa paghimo sa balay-nga-bino nga bino, nga nahimong usa ka dato nga kolor ug adunay usa ka tart taste.
Lisud nga mabasa pag-usab ang mga plato, diin ang mga bukog idugang: kini ang mga bunga nga mga ilimnon, syrups, kvass, juices, jelly, seasonings, jellies, mousses ug bisan suka.
Mahimo usab ang dugay nga pagtipig sa mga bukog, kay kinahanglan nimo kini ibubo sa asukar. Apan ang labing mapuslanon mao ang paggamit sa mga berry sa presko nga porma, tungod kay ang bisan unsang pagtambal makapatay sa mapuslanon nga kabtangan ngadto sa mas dako o mas gamay nga sukod.
Maayo kaayo nga halok gikan sa mga bunga sa tanum:
Kinahanglan nimo: asukar - 100 gramos, patatas nga starch - 40 gramos, tubig - 1 litro, kostyaniki - 1 nga baso.
Pounda ang mga berry nga may pestle nga hinimo sa kahoy. Ang starch dissolved sa usa ka baso nga adunay tubig. Sa nahibilin nga tubig, magluto og gamay nga berry nga gruel. Paina ang resulta nga pulp ug dad-a ang tubig sa mga berry ngadto sa usa ka hubag, unya dugangi ang asukar ug starch (na lasaw na). Maghulat hangtud nga kini molukso, ug makatagamtam sa usa ka ilimnon.
Pag-andam sa ingon nga dili kasagaran nga ilimnon, sama sa kvass, gikan sa bunga sa mga bukog.
Dad-a: ang mga bunga sa tanom - 4 ka copa, asukar - 200 gramos, patubo - 10 gramos, tubig - 3 ka litro.
Pag-andam og mga berry sama sa miaging resipe. Sunod, ang sabaw kinahanglan nga sinala, ibutang ang asukal, ug dayon bugnaw. Sa usa ka bugnaw nga sabaw, dugangi ang lebadura. Sa duha o tulo ka adlaw makadawat ka ug usa ka lamian nga ilimnon.