Ang Caviar, bisan mga itom o pula, usa sa labing popular nga mga produkto sa kalibutan. Ang pagkapopular niini dili lamang sa nindot nga lami, apan usab sa bili niini. Maayo kaayo ang paghimo og pula nga caviar. Sa matag tindahan imong makita ug paliton ang pula nga bulawan.
Utility sa caviar
Ang red caviar makuha pinaagi sa pagkuha sa salmonid fish. Lakip niini ang pink nga salmon, chinook salmon, sockeye salmon, salmon, ug uban pa. Ang bili sa caviar taas kaayo. Tungod kay ang mga itlog mao ang umaabot nga malek, dili lisud ang pagtag-an nga ang caviar adunay daghan nga mga sustansya, nga gikinahanglan alang sa pagpalambo sa mga isda. Hapit usa ka ikatulo sa komposisyon sa caviar mao ang protina, 13% ang tambok, ug 50% ang lecithin. Ang Caviar naglakip usab sa manganese, zinc, phosphorus, calcium, silicon, iron, iodine, sodium, potassium, magnesium. Ang mga bitamina sa caviar naglakip sa bitamina A, B, D, E. Ang caviar usab adunay folic acid, nga makatabang sa tukmang pagpalambo sa fetus sa tagoangkan sa inahan. Lakip sa ubang mga butang, ang caviar kasagaran girekomendar ngadto sa mga tawo nga adunay gamay kaayo nga hemoglobin.
Kon unsaon pagtipig sa caviar
Sa unsa nga paagi sa pagpahiluna sa caviar wala mahibal-an sa tanan nga hostess. Sa estrikto nga pagsulti, unsa ang kalisud? Sa pagkatinuod, ang sayup nga pagtipig sa caviar makadaot niini.
Sa pagsugod, dili maayo ang pagpalit sa mga itlog alang sa umaabot nga paggamit, ug bisan sa daghan nga gidaghanon. Ang tinuod mao nga uban sa lungtad nga pagtipig sa caviar mawad-an sa iyang mga kalidad sa pagtilaw ug kini dili kaayo tasty. Mas maayo nga mopalit sa usa o duha ka mga lata sa caviar ug mokaon dayon, o ibutang sa refrigerator, apan sa mubo nga panahon.
Sa diha nga ang pagtipig sa usa ka sirado nga banga sa mga itlog, kinahanglan nga hinumdoman nga ang maayo nga temperatura alang sa pagtipig gikan sa -4 ngadto sa -6 ° C. Tipigi ang caviar sa sirado nga lata mahimong dili molapas sa usa ka tuig ug sa refrigerator.
Apan nasabtan nimo sa hingpit nga ang refrigerator dili makatuman sa ingon nga mga kondisyon - sa freezer ang temperatura mas ubos. Sa refrigerator gihuptan ang usa ka dugang temperatura, bisan ang labing ubos. Busa, aron makabaton og usa ka diyutay nga duol sa perpekto nga temperatura, girekomenda ang pagtipig sa caviar sa usa ka pan (kon ikaw adunay refrigerator nga Soviet), o sa salog duol sa freezer.
Kung kinahanglan nimo ibutang ang usa ka bukas nga garapon nga caviar, kinahanglan ibutang usab kini sa refrigerator ngadto sa labing bugnaw nga dapit, apan kinahanglan una nimo ibutang ang caviar sa usa ka baso nga sudlanan ug tabonan sa pagkaon sa pelikula. Sa refrigerator, ang bukas nga caviar mahimong tipigan sulod sa dili molapas sa tulo ka adlaw. Sa iya tumandok nga sulud, i.e. lata, dili makabiya sa mga itlog, tungod kay adunay oxidation, nga mahimong mosangpot sa pagkahilo.
Usahay ang mga dalaga nahibulong kon posible ba nga tipigan ang pula nga bulawan nga nagyelo? Ang tubag yano - dili nimo mahimo. Sa dihang ang frozen nga caviar madaot, ang mga itlog malaglag, ug isip resulta, makabaton ka og porridge nga wala'y porma. Ug ang pagbayad sa usa ka daghan nga salapi alang sa umaabot nga porridge dili makatarunganon.
Ang red caviar usa ka mapuslanon kaayo nga produkto ug dili nimo kinahanglan ipalayo ang paggamit niini. Mas maayo nga magkuha ug kutsara ug kaon nga may kalipay.