Ang lana sa oliba mao ang tambok sa utanon nga makuha gikan sa mga bunga sa kahoy nga olibo. Gigamit kini alang sa pagluto, apan kinahanglan usab sa mga kosmetiko, tungod kay kini mapuslanon kaayo sa lawas. Ang Romanong pilosopo nga si Pliny kas-a miingon: "Adunay duha ka mga likido nga labing gikinahanglan alang sa lawas sa tawo. Ang sulod mao ang bino, ang gawas mao ang lana sa olibo. " Mahitungod sa unsa nga mga oliba ug lana sa oliba ang mapuslanon, ug pagahisgutan sa ubos.
Ang usa ka lig-on nga relasyon tali sa kahoy nga olibo ug sa mga bunga niini gikan sa relihiyoso ug sekular nga panglantaw gipakita sa daghang mga tinubdan - mga sinulat ug buhat sa arte. Sukad sa karaang kapanahonan, adunay mga ritwal ug daghang mga kostumbre - ang mga holiday nga "liquid gold." Bisan sa Biblia kini gipakita nga si Noe nagpadala ug usa ka salampati aron sa pagtan-aw kung adunay bisan unsang yuta nga mamala bisan diin, apan mibalik siya, nga nagdala sa usa ka sanga sa oliba sa iyang sungo. Gikan sa mga tradisyon sa nagkalainlaing katawhan, ang mga paghulagway sa "yuta nga gisaad" nailhan usab, diin ang mga ubas, igos ug mga olibo mitubo. Ang sanga sa oliba usa ka simbolo sa kalinaw, ug dayon sa bahandi.
Panahon sa Olimpiada, ang sanga sa oliba gisudlan isip simbolo sa kadaugan. Sa karaang Roma, ang mga olibo maoy pagkaon kada adlaw. Nianang panahona, naggikan sila sa Spain.
Gitambagan ni Hippocrates ang mga tawo sa paggamit sa lana sa oliba alang sa personal nga kahinlo. Ang mga Grego nag-imbento sa unang sabon, pagsagol sa talc, abo ug pipila ka tulo sa lana sa oliba. Ang mga Arabo naghinlo niini nga teknolohiya pinaagi sa pagpabukal sa lana sa oliba ug abo. Sa XI century sa Marseilles, Genoa ug Venice nagsugod sa paghimo sa tinuod nga sabon nga gibase sa lana. Ang lisud nga bar nga sabon giimbento lamang sa XVIII nga siglo. Ug bisan pa, mahal kaayo ang sabon nga hinimo sa lana sa oliba.
Si Hippocrates, Galen, Pliny ug ubang karaang mga mananambal nakamatikod usab sa talagsaong mga sakit sa lana sa olibo, gitawag pa gani nila kini nga salamangka. Daghang modernong pagtuon nagpamatuod sa mapuslanon nga mga kabtangan sa lana sa oliba. Karon kining lunsay nga natural nga produkto gigamit nga lapad nga bahin sa pagkaon ug medisina alang sa pagtambal.
Nahibal-an nga, tungod sa mga medisina niini, ang mga olibo ug lana sa oliba kabahin sa 473 nga mga herbal nga tambal. Sa nangagi, ang lana sa oliba giisip nga labing maayo nga pamaagi alang sa pagmasahe. Apan ang una nga tinuod nga siyentipikong buhat nga may kalabutan sa niini nga produkto, nagsugod sa pag-atubang sa mga siyentipiko lamang niadtong 1889 sa France. Sila nangatarungan nga ang amber nga likido nagdugang sa pagsagol sa acid sa tiyan. Paglabay sa usa ka siglo, sa 1938, ang laing siyentipikanhong kasulatan nagreport sa katakos sa mga olibo ug lana sa oliba aron sa pagputli sa gallbladder.
Ang tanan niini ug uban pang mga kaayuhan sa pag-ayo sa lana sa oliba gitino pinaagi sa komposisyon niini. Wala kini nagbalikbalik sa iyang kaugalingon ug nagdepende sa matang sa olibo, pag-ani sa tuig, sa rehiyon ug daghan pa nga mga butang.
Gikan sa Gresya, ang lana sa olibo mikaylap sa tibuok Mediteranyo. Ang Romanong mga emperador nagsugod sa pagtanom og mga kahoy nga olibo sa teritoryo sa imperyo. Ang tibuok North Africa natabonan sa mga plantasyon. Dayon kini alang sa mga Kano nga mga conquistador. Sila mga prikozano nga sigurado nga mosakay sa punoan sa oliba. Busa, sa XVI nga siglo, ang olibo mitabok sa Atlantiko ug mipuyo sa Mexico, Peru, Chile ug Argentina.
Nutrisyon nga bili sa mga olibo ug lana sa oliba
Ang kalibutan dugay nang naadik sa lana nga gikuha gikan sa bunga sa kahoy nga olibo. Karon, ang tulo ka mga nasud mao ang mga lider sa paghatag niining "likido nga bulawan" sa tibuok kalibutan - Spain, Italy ug Turkey. Sa mga tindahan sa US, Japan ug Russia, ang pinakamaayo mao ang Spanish olives ug olive oil. Ang mga olibo nga mitubo sa kabaybayonan sa Tunisian adunay taas nga kalidad nga bisan ang mga Katsila nagpalit niini. Sa Pransiya, ang mga olibo nag-una sa rehiyon sa Nice. Adunay mga 1500 nga mga kahoy nga nagtubo didto.
Nasud | Production (2009) | Konsumo (2009) | Average nga tinuig nga per capita consumption (kg) |
Espanya | 36% | 20% | 13.62 |
Italya | 25% | 30% | 12.35 |
Gresya | 18% | 9% | 23.7 |
Turkey | 5% | 2% | 1.2 |
Syria | 4% | 3% | 6th |
Tunisia | 8% | 2% | 9.1 |
Morocco | 3% | 2% | 1.8 |
Portugal | 1% | 2% | 7.1. |
USA | 8% | 0.56 | |
Pransiya | 4% | 1.34 |
Mga Benepisyo sa Panglawas
Ang lana sa oliba mao ang labing himsog nga produkto, busa kadaghanan sa tambok nga tambok nga anaa niini. Kini puno sa linoleic, oleic acid, bitamina E, phosphorus, iron, protein, minerales. Ang lana sa oliba dato sa polyunsaturated fatty acids ug monounsaturated talagsaon nga essential fatty acids. Apan dili lamang kini nga mga asido naghatag sa mga kabtangan sa pag-ayo sa lana sa oliba. Ang sulod sa unsaponifiable nga mga lipid adunay importante usab nga papel. Sa mga lana nga makuha gikan sa mga liso (sunflower, mais, rapeseed), wala'y mga lutaw nga dili mahilo, nga misangpot sa pagkawala sa kadaghanan sa mga bahin sa pag-ayo sa mga lana. Ang lana sa oliba, sa iyang turno, adunay daghang positibo nga mga kabtangan tungod sa sulod sa pipila nga mga elemento:
- Sterols - pag- block sa pagsuyup sa cholesterol gikan sa tinai;
- Tocopherols - adunay mga kabtangan sa antioxidants;
- Si Terpenes, nga nagpasiugda sa pagsagol sa mga acid bile;
- carotene nga adunay mga antioxidant properties;
- phospholipids - ang nag-unang mga bahin sa membranes sa selyula, ilabi na ang mga neuronal membran;
- estrogenic hormone;
- Ang bitamina A , nailhan nga usa ka antioxidant;
- Ang Vitamin D, nga nagdugang sa pagsuyup sa calcium sa tinai;
- flavonoids , nga nalangkit sa epekto sa pagkunhod sa oxidation sa lawas;
- Ang chlorophyll , nga naghatag sa olibo ug lana sa oliba usa ka nindot nga berde nga kolor ug makapadasig sa pagtubo sa mga selula, ilabi na, mga pulang selula sa dugo ug mga leukocyte.
Nahibal-an nga ang lana sa oliba adunay maayo nga terapyutik nga epekto sa pagtambal ug paglikay sa mga sakit sa cardiovascular. Kini makapakunhod sa lebel sa "dili maayo" ug pagdugang sa "maayo" nga cholesterol, pagpakunhod sa kainit sa oksihenasyon sa mga libreng radicals, normalize ang presyon sa dugo, pagpataas sa pagkalalom sa mga bungbong sa mga ugat ug pagpakunhod sa risgo sa thrombosis. Ang lana sa oliba nagpahinay sa agianan sa pagtigulang sa lawas. Gipakita sa mga eksperimento nga ang mga ilaga nga gipakaon sa lana sa oliba mas taas pa kay sa mga lana. Kinsa nila gipakaon o lana sa mais o lana sa sunflower. Ang sama nga gibantayan sa mga tawo: sa isla sa Crete, diin ang mga lokal naggamit sa kadaghanan nga lana sa oliba, ang sumbanan sa pagkinabuhi usa sa pinakataas sa kalibutan. Gipamatud-an sa mga siyentipikong Amerikano nga kung mag-inom ka usa ka kutsarang lana sa olibo sa usa ka adlaw, nga makunhod ang konsumo sa ubang mga tambok sa usa ka panahon, ang risgo sa kanser sa suso moubos sa 45%. Ang mga pagtuon gihimo sulod sa 4 ka tuig. Gitambongan sila sa kapin sa 60,000 ka mga babaye nga nag-edad og 40 ngadto sa 76 ka tuig. Nakaplagan sa mga siyentipiko sa Gresya nga sa paggamit sa 3 ka kutsara sa lana sa olibo kada adlaw, ang risgo sa rheumatoid arthritis mikunhod og 2.5 ka beses.
Pipila lamang sa mga benepisyo sa olibo ug lana sa oliba
- Kini mapuslanon sa mga sakit sa kasing-kasing, makapalambo sa paghilis, makapahimsog sa atay nga pagpalihok.
- Positibo nga makaapekto sa panit.
- Nagtabang pagtambal sa bukas, nagdugo nga mga samad sa panit.
- Makapakunhod ang pagporma sa mga ulat. Ang mga tambal nga mikaylap sa matag gabii sa diha nga sila panit.
- Alang sa mga impeksyon sa dalunggan, tonsils ug tutunlan, ipainit ang lana sa oliba sa usa ka enamel bath uban sa tubig ug isagol sa lanaeed nga lana (1: 3). Ang sagol nga ibubo sa usa ka bag nga giputos sa gapas nga panapton ug ibutang sa liog. Mga bandage ug paghupot og 15 minutos.
- Aron sa paghinlo sa gastrointestinal tract, girekomendar ang pag-inom 1 ka kutsara sa lana sa oliba nga walay sulod nga tiyan.
- Kung maglakaw ka sa daghang mga adlaw, ug ang imong mga bitiis gikapoy - paghimo sa usa ka tiil nga pagmasahe uban sa lana sa oliba nga gisagol sa duga sa lemon.
- Aron makuha ang callus sa imong mga tiil, gamita ang tinadtad nga ahos ug lana sa oliba.
- Batok sa mga pinaakan sa insekto ug pagsunog, pag-mix 2 ka teaspoons sa lana sa oliba nga adunay usa ka puti nga itlog ug lana sa apektadong lugar.
- Ang mga pasyente nga adunay hepatitis C nagkinahanglan og taas nga panahon kada buntag aron pagkuha sa usa ka kutsarita sa lana sa oliba ug hugasi ang imong baba sa usa ka piraso sa lemon.
Bisan kini tasty ug himsog, ang lana sa oliba kinahanglan gamiton uban ang pasidaan. Kon gamiton mo kini alang sa pagluto, ang frying pan o saucepan dili angay nga gipainit, tungod kay ang lana nawad-an sa mapuslanon nga mga hiyas ug mahimong mapait.
Mga kosmetiko nga mga resipe nga may olibo ug lana sa oliba
Ang matahum nga rayna sa Ehipto nga naligo sa tubig uban sa lana sa oliba. Ang pipila ka rekomendasyon sa kosmetiko mahimong matuman karon:
- Aron mahuptan ang usa ka maanindot nga tumbaga nga tan sa panit sa 4 ka kutsara nga losyon sa suntan, harina, 1/2 nga tasa sa gatas, usa ka kutsarang dugos ug usa ka kutsara nga lana sa olibo. Ang maskara gihimo sa nawong ug liog, samtang kini mainit pa. Kuhaa kini human sa 10 minutos ug hugasan ang nawong sa mainit nga tubig.
- Pag-ihaw sa buhok: 1 ka lab-as nga itlog nga itlog nga sinagolan og usa ka gamay nga lemon nga duga, dayon dugangi ang mga lana sa lana sa oliba. Kini nga maskara mao ang angay alang sa uga nga buhok.
- Alang sa matin-aw nga mga ngipon nga puti: pag-andam sa usa ka sinagol nga daghang mga tulo sa lana sa oliba ug asin sa dagat. Ang ngipon mag-ayo niini nga sagol ug hugasan ang maayo.
- Ang pagkaligo uban ang pagdugang sa pipila ka mga tulo sa lana sa oliba nagpalambo sa panit sa lawas, nagpalig-on sa mga lansang, nga dali nga maguba.
- Uban sa makita nga mga ulat sa panit human sa pagmabdos, pag-ayo sa pagpahid sa lana sa oliba, pagputos sa lawas sa usa ka mainit nga tualya ug pagligo human sa 10 minutos.
- Alang sa matahum nga mga kamot: pagtabon kanila sulod sa 10 ka minutos uban sa bag-o nga tinadtad nga mga patatas, ug dayon hugasan sa mainit nga tubig, dayon hinay-hinay sa pagmasahe kanila uban sa lana sa oliba.
- Aron malikayan ang pagpauga sa panit , paghumol sa imong mga kamot sa tunga sa oras sa mainit nga lana sa oliba, ug unya pagkupos gikan sa lapok ug lana sa oliba.
- Kung adunay uga nga panit , isagol ang liso sa avocado sa lana sa oliba ug himoa ang maskara sa nawong. Human sa 20 ka minutos, hugasan ang mainit nga tubig.
- Sa diha nga wrinkles - isagol ang duga sa usa ka lemon nga adunay duha ka kutsara sa lana sa oliba ug hinay-hinay nga pagmasahe sa nawong kaduha sa usa ka semana sa dili pa matulog.
- Aron kanunay adunay usa ka humok nga panit , paghaplas niini og lana sa oliba sa dili pa maligo.
- Batok sa dandruff: pag- mix sa usa ka gamay nga olibo ug castor lana, unya gibuklad ang bug-os nga sagol nga sa imong buhok ug human sa 20 minutos sa rinse.
- Alang sa matahum, sinaw nga buhok: paghugpong usa ka itlog, usa ka duga sa usa ka lemon, tunga sa usa ka baso nga serbesa ug usa ka kutsara nga lana sa oliba. Buhata ang lima ka minuto nga pagpahid sa buhok sa dili pa gamiton ang shampoo.