Pagkaon sa tinapay nga adunay yoghurt nga humot nga pulbos. Ang orihinal nga mga tinapay nga Indian gikuha sa bisan unsang mga pinggan ug mga sarsa. Mahimo kining gamiton sa mga sandwich, gibungkag ug gituslob sa nagkalainlaing mga sauces. Bisan diha sa minasa mahimo nimong idugang ang halang nga mga hilba - coriander, popular nga curry. Ang mga serbesa mahimo gamiton sa lainlaing paagi: pinirito nga nuts, cumin, coriander, gibundak nga ahos. Sa dili pa magamit ang pulbos sa minasa, siguroha ang pag-grease nila sa hinay nga mantekilya. Gitambagan ko ikaw nga pun-on ang imong mga resipe sa kwarta uban niining talagsaon nga mga Indian naan nga mga tinapay.
Sagol:- Tulo, trigo 350 g
- Yoghurt 300 ml
- Sugar 1 tbsp. l.
- Salt 5 g
- Dry yeast 1 tsp.
- Grated nga lana 10 g
- Gatas 40 ml
- Walnut 4 g
- Sesame White 4 g
- Ground coriander 4 g
- Zira (Cumin) yuta 4 g
- Grated nga lana 10 g
- Paagi 1 Aron makaluto, kinahanglang maghimo ka sa usa ka minasa. Pagdala: harina, yogurt, gatas, patubo, asukar, asin, nangatunaw nga mantekilya. Alang sa powder nga magluto: sesame, toasted tinadtad nga walnuts, coriander ug zir.
- Lakang 2 Dugangi ang yeast sa mainit nga gatas. Paghulat sa 10 minutos aron makabarug sa kainit sulod sa 10 minutos.
- Lakang 3 Idugang ang yeast yogurt, asukar. Pagpalihok.
- Lakang 4 Pag-anam og dugang nga harina, pagmasahe sa humok nga minasa, idugang ang asin ug lana sa katapusan.
- Lakang 5 Pag-agas sa minasa sulod sa 5 minutos. Ang minasa mahimong humok, dili kaayo taphaw. Ang minasa nga giligid ngadto sa usa ka panaksan, ibutang sa usa ka panaksan, gibuboan. Ibutang ang minasa sa usa ka mainit nga lugar alang sa 2 ka oras.
- Lakang 6 Duola ang minasa aron magamit ang laing 5 minutos ug bahinon ngadto sa 8 ka bahin.
- Lakang 7 Ibutang ang matag bahin ngadto sa usa ka oval, mga 1 cm ang gibag-on. Lubrado ang cake uban sa nangatunaw nga mantekilya, yuta nga coriander, sesame. Himoa nga hinay ang mga binhi sa minasa.
- Lakang 8 Lubricate ang cake uban sa nangatunaw nga mantikilya, yuta zira, tinadtad walnut. Himoa nga hinay-hinay ang mga nut ngadto sa minasa.
- Lakang 9 Kaina ang hudno nga adunay kalaha hangtud 200 ° C. Pagluto sa burrs sulod sa 15 minutos sa papel.
- Lakang 10 Dad-a ang pan, ihambog kini uban sa nangatunaw nga mantekilya.