- mansanas - Sa pagtilaw
- tubig - 10 ka litro (alang sa wort)
- Rye nga harina - 200 gramo (alang sa wort)
- asin - 50 gramo (alang sa wort)
- tubig - 10 ka litro (alang sa matam-is nga tubig)
- asukar - 400 ka gramo (alang sa matam-is nga tubig)
- asin - 75 ka gramo (alang sa matam-is nga tubig)
Hugasan ang mga mansanas usa ka tradisyonal nga pinggan sa Russia. Ang mga mansanas nahimo nga talagsaon nga tasty, tungod kay kini matumog na sa pagdugang sa lainlaing mga panakot. Adunay usa ka yano, aslom ug tubo nga kakusog sa mga mansanas. Kay urinating kini mao ang mas maayo sa pagkuha hamtong nga mansanas sa ulahing bahin sa matang - antonovka, anise, titovka, pepin. Pinaagi sa tradisyon, ang mga mansanas nagpamutol sa mga baril sa kahoy ug mga tubo, karon tugotan nga gamiton ang bildo ug enamelware. Hugasi ang mga mansanas nga may wort o gamit ang sweetened water. Kon ibutang mo ang mga mansanas sa mga garapon nga bildo, pat-aka kini nga dampened sa alkohol o vodka cellophane. Ug ayaw kalimot sa pagbutang sa mga mansanas sa mga sanga sa itaas. Pagpangandam: Kuhaa ang hamtong nga mga mansanas nga walay kadaot ug mga lama, parehas sa gidak-on. Hugasi ang mga mansanas ubos sa bugnaw nga tubig. Aron sa pag-andam sa wort, buboi ang harina nga harina nga may nagabukal nga tubig, dugangi ang asin, isagol ug ibutang kini sa bugas, dayon habwa ang wort. Aron maandam ang matam-is nga tubig, lutoon ang tubig, idugang ang asukal ug asin niini. Pugngi kini. Ubos sa baril o uban pang mga galamiton nga adunay mga dahon sa itom nga currant o cherry. Sa ubos sa baril ibutang sa usa ka layer sa mga dahon - itom nga currant o cherry. Dugang pa, ang ubos mahimo nga lined sa rye, trigo o oat nga uhot. Ibutang ang mga mansanas sa mga stems sa pipila ka laray, alternating 2-3 laray sa mansanas uban sa mga dahon o dagami. Sa tumoy sa baril o mga pinggan ibutang ang usa ka layer sa mga dahon o dagami, pagtabon ug pag-instalar og usa ka karga niini. Ang una nga mga adlaw kinahanglan nga susihon ug ibubo ang solusyon. Human sa 3-4 ka adlaw, ang proseso sa fermentation magsugod, ug ang mga mansanas kinahanglan ibutang sa usa ka bugnaw nga dapit. Human sa 35-40 ka adlaw, ang matumog na nga mansanas andam na alang sa paggamit.
Pagkaon: 10