- Lin - 1 piraso
- Lana sa utanon - 100 mililitro (2 ka kutsara - alang sa sarsa)
- Asin - 0,5 teaspoons
- Pepper itom nga yuta - 1-2 Pinch
- Lemon - 1 ka piraso (duga sa tunga sa lemon gikinahanglan sa isda, ang laing tunga sa sarsa)
- Basil dahon - 30 ka gramo
- Chili pepper - 1-2 ka piraso (sili nga mga 2 sentimetro)
- Tulo - 2-3 Art. kutsara
- Tomato Paste - 1 st. usa ka kutsara
- Curry paste - 1-1,5 Art. kutsara
- Tubig - 100-150 mililitro
Nagsugod kami sa pag-andam sa linya. Among ipaubos kini sa init nga tubig sulod sa pipila ka mga minuto aron ang mga mucus ug stale nga mga timbangan mogawas. Dayon guton ang patay nga lawas ug hugasan pag-ayo. Himoa ang matahum nga pagtibhang sa tibuok nga bangkay. Gipahinabo namon ang isda nga gisagol ang asin ug paminta ug ibubo ang duga sa lemon juice. Nagbutang kami og usa ka frying pan nga adunay gamay nga lana alang sa medium nga kainit, idugang ang mga dahon sa basil ug tinadtad nga chili. Maghugpong sila sa usa ka tinapay ug kuhaon gikan sa frying pan - kami adunay usa ka mahumot nga lana, diin kita fry sa mga isda. Gibitay namo ang lino sa usa ka harina ug gibutang kini sa usa ka pan. Guntinga ang linya gikan sa tanang kilid ngadto sa usa ka matahum nga panit nga mapula. Karon magsugod kita sa pag-andam sa sarsa. Sa usa ka gamay nga saucepan ibubo 1-2 tablespoons sa lana, add sa curry paste ug tomato paste. Pagtangtang sa kasagaran nga kalayo sulod sa usa ug tunga ngadto sa duha ka minuto. Ibubo ngadto sa saucepan sa tubig, duga sa katunga sa usa ka lemon. Idugang ang asukar. Pag-mix, sulayi ug dugangi ang gamay nga asin. Kami magluto sulod sa daghang mga minuto. Ibubo ang andam nga gatas nga isda ...
Pagkaon: 1-2