- talong - 3 ka piraso
- kamatis - 4 ka piraso
- bombilya - 1 piraso
- Ground Beef - 500 Gramos
- béchamel nga sarsa - 350 mililitro
- lana sa oliba - 8 ka mga butang. kutsara
- tabayag nga bulak - usa ka piraso
- ahos - 2 ngipon
- Feta cheese - 200 Gramos
- asin, pepper - - Sa pagtilaw
Hugasi ang talong ug putlon ang nipis nga mga hiwa. Asin ug ibutang sa usa ka strainer sulod sa usa ka oras. Guntinga ang mga kamatis, kuhaa ang mga liso. Putlon ang sibuyas. Pag-init og kainit 4 ka kutsara sa lana sa oliba sa usa ka dako nga pan nga frying. Ibutang ang talong, fry alang sa 4-5 ka minuto, unya gibutang kini sa usa ka napkin. Sa samang frying pan, init 4 ka kutsara sa lana sa oliba. Isul-a ang sibuyas, unya dugangi ang pagputos. Pag-andam sa karne hangtud nga kape, dayon dugangi ang asin, paminta ug dugangi ang 1 ka bouquet sa mga garnish ug 2 ka cloves nga ahos nga wala gipanitan. Idugang ang mga kamatis. Pag-agas sa maayo, pagtabon ug pagkaluto sa ubos nga kainit sulod sa mga 30 minutos, usahay usahay. Human niini nga panahon, bukas, kuhaa ang dekorasyon sa bouquet ug ahos. Pag-andam sa barley sa béchamel. Kon ang tanan andam na nga idugang ang feta sa gagmay nga mga piraso. Preheat ang oven ngadto sa 200 ° C. Lubraha ang lana ug ibutang ang katunga sa talong. Dayon usa ka layer sa katunga sa pagputos. Dayon ang grasa katunga sa usa ka bechamel sauce. Unya iuli kini nga 3 ka mga lut-od, ug isablig sa keso. Magluto sa hurno hangtod nga ang top turns golden brown (mga 30 minutos).
Pagkaon: 6