Fettuccine uban sa zucchini, kamatis ug feta
- 300 g sa zucchini
- 4 hinog nga kamatis
- 2 ka cloves nga ahos
- 300 g sa fettuccine
- 150 g feta cheese
- 2 tbsp. l. lana sa oliba
- duga sa 1 lemon
- asin, itom nga pepper
Panahon sa pagluto: 30 min.
Pagkaon: 4
Lutoa ang Paste nga sumala sa mga instruksyon sa package, 2 tbsp. l. ipreserba ang decoction. Zucchini hugasi ug putlon ngadto sa semi-bilog. Ang ahos limpyo ug galingon. Hugasan ang kamatis ug maayong pagkaputol. Pag-init sa lana sa oliba sa usa ka saucepan, fry zucchini ug ahos, 4 min. Idugang ang mga kamatis ug sabaw gikan sa pasta, magluto 3 minutos. Kuhaa ang stew pan gikan sa kalayo, ibutang ang diced keso. Panahon uban sa lemon juice, asin ug pepper. Ipatap ang fettuccine sa mga plato ug ibubo ang sarsa sa utanon.
Mashed nga patatas nga adunay keso
- 450 g sa mga patatas
- 250 gramos nga grated nga keso sa semi-solid grado
- 1.5 tbsp. l. mantikilya
- 2 ka cloves nga ahos
- asin, pepper
Mga panit sa panit, pagputol ug pabukala ang nagluto nga salted tubig hangtud nga lutoon, 20-25 min. Kuhaa ang tubig, mas patatas sa usa ka puree. Panit ang mga ahos ug putlon ang mga hiwa. Ibutang sa usa ka frying pan uban sa mantequilla ug magluto sa usa ka gamay nga kalayo alang sa 1 minutos. Kuhaa gikan sa kainit, kuhaa ang ahos, idugang ang lana sa puree ug isagol. Panahon sa pagtilaw uban sa asin ug pepper. Ibutang ang usa ka hakup nga grated keso ug kusog nga gipukaw. Padayon sa pagsabwag sa mga bahin sa keso ug kusganong pagpalihok. Diha dayon ipadala sa lamesa.
Mint Klafuti
- 250 g sa keso sa Jarlsberg
- 1 pula nga tam-is nga paminta
- 2.5 tbsp. l. harina
- 4 ka itlog
- 900 ml nga gatas
- 1 tbsp. l. utanon nga lana
- 2 tsp. tinadtad nga presko nga mint
- 1.5 tsp. uga nga mga tanum nga Provence
- 1 tsp. asin
Panahon sa pagluto: 1 ka oras 35 ka minuto.
Pagkaon: 6
Preheat ang oven ngadto sa 190 ° C. Ang pepper kinahanglan mahugasan, mamala, isablig sa lana sa utanon ug magaluto sa hurno hangtud nga ang panit mahimo nga brown, 15-20 ka minutos. Pepper ang pepper sa usa ka panaksan, hugus ug tabon sa usa ka pelikula ug biya sulod sa 10 ka minutos. Dayon panit ug tangtanga ang kinauyokan. Grate "Yarlsberg" sa usa ka dako nga grater. Gipilde sa processor sa pagkaon ug gatas ug 2/3 grated keso. Sa panaksan, magdala og itlog, magdugang og harina, mint, uga nga mga utanon ug asin. Ibubo sa sagol sa gatas. Pag-apil sa homogenous nga minasa nga likido. Tabuni kini sa usa ka pelikula ug ibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Pagdugang sa init nga porma sa lana gamit ang lana, ibutang sa hurno ug gaan nga kainit. Guntinga ang linuto nga mga sili ngadto sa manipis nga mga piraso, ibutang kini sa ubos sa agup-op, isablig ang nahibilin nga keso. Ibubo ang giandam nga minasa. Magaluto alang sa 45 minutos, hangtud nga bulawan nga brown. Mahimo kang mag-alagad uban ang humok nga itom nga tinapay ug presko nga mantekilya.
Mga pie nga adunay keso, mansanas ug mint
- 1.5 ka tasa nga harina sa pancake
- 100 ka ml nga sour cream nga adunay tambok nga 20%
- 3 tbsp. l. lana sa oliba
- 1 tbsp. l. mantikilya
- 1 itlog
Alang sa pagpuno sa pinggan:
- 150 g sa keso sa Jarlsberg 16%
- 2 ka dako nga mansanas
- 1 tbsp. l. gipanitan nga mga walnuts
- 1 tbsp. l. pasas
- 1 tbsp. l. mantikilya
- 1 tbsp. l. tinadtad nga mga dahon sa mint
Panahon sa pagluto: 1 ka oras
Ang gidaghanon: 10-12 ka piraso
Pagpahumok sa mantekilya. Pag-ilis sa harina sa usa ka panaksan, idugang ang sour cream, butter ug vegetable oil. Paghiusa sa hamis nga homogenous nga minasa. Tabuni ang panaksan ug ibutang sa refrigerator sulod sa 20 ka minutos. Sa kasamtangan, andama ang pagpuno. Guntinga ang mga nuts gamit ang usa ka kutsilyo ug fry sa usa ka panit nga frying hangtud nga bulawan nga brown. Mga pasas nga soak sa mainit nga tubig alang sa 10 minutos, unya rinse ug uga. Panit nga mansanas ug putlon ang mga cubes. Matunaw ang mantikilya sa usa ka pan, ibutang ang mga mansanas, isira ang paglabaw ug magluto sulod sa 10 ka minutos, hangtud nga hinay. Kuhaa gikan sa init ug mash sa usa ka kutsara hangtud nga hapsay. Ang keso putlon ngadto sa gagmay nga mga cubes, isagol sa apple puree, pasas, mga nut ug mint. Guntinga ang minasa ngadto sa usa ka nipis nga lut-od sa lamesa nga gibubo sa harina. Guntinga ang mga minasa nga harina nga may diyametro nga mga 9 cm. Ibutang sa matag lingin 1 tbsp. l. pun-a, pil-a ang katunga ug ihigot ang mga sulud. Ibutang ang patties sa usa ka greased nga linuto sa kalaha, grasa ang usa ka gamay nga pinikpik nga itlog ug magaluto sa preheated sa 190 ° C nga hurno sa 20 minutos.
Keso soufflé nga may berry sauce
- 400 g sa keso sa Jarlsberg
- 4 tbsp. l. mantikilya
- 4 tbsp. l. harina
- 700 ml nga gatas
- 6 ka itlog
- 0.8 tsp. asin
- 0.4 tsp l. asukar
Alang sa cherry sauce dishes:
- 2 tasang cherry
- 100 g nga powdered sugar
Alang sa kilid nga pinggan:
- 100 g sa presko nga strawberries, cherries o raspberries
Panahon sa pagluto: 45 minutos.
Pagkaon: 6
Pag-andam sa souffle. Sa saucepan, tunawon ang mantekilya sa usa ka gamay nga kalayo, anam-anam nga ibubo ang harina niini ug maayo ang pagkalubong niini. Ibubo ang gatas, kusog nga pagkutaw, hangtud nga makuha ang uniporme ug baga nga masa. Kuhaa gikan sa kainit. Ang "Yarlsberg" maayong pagkaputol. Idugang ang keso ngadto sa mainit nga sagol sa gatas, sagol ug tugoti nga pabugnawon ang diyutay. Lahi nga mga yolks gikan sa mga protina. Ipaila ang mga keso sa matag usa sa tanan nga mga yolks, asukar ug asin. Ang mga squirrel matumba sa usa ka baga nga bula, hinayhinay nga maghiusa uban sa cooled mass. Preheat ang oven ngadto sa 180 ° C. Lubricate 6 ka gagmay nga mga agup-op sa kainit sa lana, ipakaylap ang giandam nga timpla ibabaw niini. Pagluto sulod sa 25 minutos. Pag-andam sa cherry sauce. Ang mga cherry hugasan, kuhaa gikan niini ang mga bukog. Ibutang sa usa ka blender, dugangan sa powdered sugar ug gigaling sa usa ka homogenous nga masa. Pagadayandayan ang souffle uban sa lab-as nga mga berry ug pag-alagad uban sa cherry sauce.
Cheesecake nga may mga strawberry
Alang sa basehan sa pinggan:
- 200 g nga dry biscuits (type "Jubilee")
- 100 g nga mantekilya
Alang sa pagpuno sa pinggan:
- 300 g sa Snoffee nga keso
- 140 ml nga cream nga adunay tambok nga 12%
- 140 ml nga cream nga adunay tambok nga 35%
- 100 g nga asukar
- 1 nga protina
- 3 nga mga plato sa sheet gelatin
- 3 tbsp. l. lemon juice
- grated nga panit 0,5 lemon
- strawberry ug mint alang sa dekorasyon
Ibutang ang mga cookies sa usa ka plastik nga bag ug galinga kini sa usa ka rolling pin ngadto sa usa ka pino nga mumho. Pag-init sa mantekilya ngadto sa temperatura sa lawak ug isagol ang mga mumho ngadto sa usa ka homogenous nga masa. Ibutang ang sinagol sa usa ka hugpong nga porma nga adunay diyametro nga 23 cm aron ang ubos ug ang mga kilid gisirado, hugot nga gisudlan sa mga kamot ug gibutang sa refrigerator sulod sa 30 minutos. Pagdugang sa gelatin sa usa ka gamay nga gidaghanon sa bugnaw nga linuto nga tubig ug mobiya sa 15 minutos. Ibubo ang ubos nga tambok nga cream ngadto sa usa ka saucepan, dad-a sa usa ka hubag ug kuhaa gikan sa kainit. Pagdako sa gelatin ug inanay nga idugang sa init nga cream. Pag-agi maayo ug tugoti nga pabugnawon ang gamay. Gipildi ang "Snofrisk" uban sa asukal, lemon juice ug zest hangtud makuha ang usa ka homogenous mass. Pagsagol sa cream nga may gelatin. Pukpok ang mabagang cream sa mabagang bula. Tagsa-tagsa, hugasi ang protina ngadto sa kusog nga bula. Sa hinay-hinay idugang ang cream ug protina sa masa sa keso ug hinayhinay nga mag-mix. Ibubo ang giandam nga pagpuno sa usa ka agup-op, ipataas ang nawong ug ibutang sa refrigerator sulod sa dili mokubos sa 2.5 ka oras. Tapos nga cheesecake aron maadornohan ang strawberries ug sprigs sa mint.
Mga biskwit nga keso nga adunay mga walnuts
- usa ka baso nga harina
- 100 g sa bugnaw nga mantikilya
- 100 ka gramo nga grated cheddar cheese
- 3 tbsp. l. gipanitan nga mga walnuts
- pinch sa mustard ug paprika powder
- usa ka pinching red pepper
- asin
Panahon sa pagluto: 35 minutos.
Gidaghanon: 25-30 ka piraso
Grate ang keso sa usa ka dako nga grater. Guntinga ang mantikilya ngadto sa mga cubes. Tulo ka lugas, pepper, mustard ug asin nga isahon pinaagi sa usa ka sieve ngadto sa usa ka panaksan. Idugang ang mantekilya, keso ug paprika, pagmasa sa minasa. Preheat ang oven ngadto sa 180 ° C. Panit 2 nga linuto sa mantika ug tabonan uban sa pergamino. Guntinga ang gagmay nga mga nuts sa usa ka kutsilyo. Paligdi ang 30 ka gagmay nga bola gikan sa minasa ug roll sa nuts. Ibutang kini sa usa ka linuto sa kalaha ug pagluto sulod sa 20 minutos hangtud nga ang cookie magsugod sa pagbaton sa usa ka bulawan nga kolor. Pugos sa grate.