- Alang sa tzatziki nga salsahan: English cucumber - 1/2 Pieces
- ordinary nga yogurt - 1/2 nga tasa
- lemon juice - 2 teaspoons
- tinadtad nga presko nga mint - 2 teaspoons
- clove nga ahos - 1 ka piraso
- asin ug pepper - - Sa pagtilaw
- nating karnero - 650 ka gramo
- sibuyas - 1/4 tasa
- presko parsley - 1/4 Glass
- bag-ong oregano - 2 teaspoons
- asin ug pepper - - Sa pagtilaw
- lavash - 4 ka piraso
- tomato - 2 ka piraso (ginunting)
Pag-init sa grill sa taas nga temperatura. Himoa ang sarsa nga tzatziki. Sa usa ka panaksan, isagol ang mga pepino, yogurt, lemon juice, mint ug ahos, panahon uban sa asin ug pepper. Tabuni ug pabugnawan. Pag-andam sa mga cutlet. Sa usa ka panaksan, gamit ang usa ka kakha, hinayhinay nga maghiusa ang nating karnero, sibuyas, parsley, ug oregano, panahon uban sa asin ug paminta. Pag-ayo og 16 ka gagmay nga mga cutlets nga 2 cm ang gibag-on. I-init ang grill sa medium nga temperatura ug iprito ang mga cutlet sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minuto sa matag kilid. Heat pita nga tinapay sa ibabaw sa grill o diretso sa ibabaw sa gas burner, nga usahay mag-usab. Guntinga ang pita nga tinapay sa katunga, pun-on ang lettuce, mga cutlet, kamatis ug tzatziki.
Pagkaon: 4