- Itlog - 10 ka piraso
- Tubig - 2.5 ka copa
- Salt - 5 Teaspoons
- Tulo - 10 ka tasa
Pag-andam sa mga sangkap: pagbulag sa mga puti nga itlog gikan sa mga yolks. Mga protina nga wala nimo kinahanglan - sa niini nga resipe gigamit lamang yolks. Dulaa ang asin sa tubig. Didto kami magdugang og mga yolks. Pagmasa. Gipahubas namon ang harina ngadto sa usa ka lawom nga panaksan, maghimo sa lungag niini, ibubo ang sinagol nga itlog didto. Pinaagi sa paggamit sa usa ka kakha, pag-ayo pag-mix sa harina ug itlog nga sagol, ibalik ang masa ngadto sa usa ka humok nga minasa. Sa ibabaw sa trabaho, isablig sa harina, pagmasa ang minasa hangtud kini igo nga pagkamaunat-unat. Nag-umol kami og bola gikan sa minasa, gibutang kini sa usa ka sine sa pagkaon, ibilin kini sulod sa 20 minutos. Human sa 20 minutos, magsugod dayon kami sa pag-andam sa mga noodles. Sugdi ang pag-roll sa among minasa. Nagpadayon kami sa pag-uswag - kinahanglan naton nga palutawon ang patas nga paagi. Paligdi kini, ayaw pagpalabi! :) Sa katapusan, ang minasa kinahanglan nga baga kaayo nga, sumala sa ilang giingon, mabasa nimo kini. Naghatag kami sa pagsulay sa usa ka gamay nga paghigda. Dayon ibutang ang mga kilid sa minasa ngadto sa sentro - sama sa litrato. Una usa ka ngilit ... ... ug dayon ang usa. Kini turns nga ang usa ka nipilo nga sheet sa minasa. Pinaagi sa paggamit sa usa ka mahait nga kutsilyo, pagputol sa minasa ngadto sa manipis nga mga gilis. Gitagik namo ang mga nood sa usa ka pan nga linukot, nga gitabonan sa dekorasyon nga papel. Gibutang namon ang hurnohan, nga init sa 120 degrees, ug gipauga ang among mga noodles sulod sa 25 minutos. Sa tinuod, ang mga homemade egg noodle andam na. Kini nga mga noodles gilat-an sulod sa mga 3-5 ka minuto sa pagpabukal sa salted water.
Pagkaon: 10