Sabaw sa manok sa Pranses

Pagputol sa mga piraso sa manok sa hingpit ug ipa-uga kini. Ang mga utanon maoy limpyo ug kasarangan nga mga Sagol: Panudlo

Pagputol sa mga piraso sa manok sa hingpit ug ipa-uga kini. Ang mga utanon gilimpyohan ug hinay-hinay nga tinadtad. Ipakatap ang mga utanon ug manok sa usa ka tray nga linuto sa kalaha, gaan nga ginahapinan. Gibutang namon ang hurnohan, nga init kaayo sa 180 degrees, ug magaluto alang sa mga 35-40 ka minutos. Sa kasamtangan, kita sa pag-andam sa usa ka bouquet sa mga garnishes, paghigot sa mga utanon sa parsley ug thyme. Human sa linuto sa kalaha nga manok sa ubos sa tray nga linabhan magpabilin nga tambok. Dili gayud kini pagawagtangon. Sa kasukwahi, ang usa ka baso nga tubig kinahanglan ibubo ngadto sa linuto sa kalaha, ug ibubo ang tubig uban ang tambok sa kalaha. Sa mao nga pan uban sa tambok ibubo 4 ka litro nga tubig, ibutang ang mga manok, mga utanon ug mga greens. Tabuni ang taklob, isul-ob ang hinay nga kalayo ug magluto sulod sa 4 ka oras. Human sa 4 ka oras, ang sabaw mao ang hitsura niini. Gikuha namon ang manok gikan sa sabaw, kini mahimong gamiton aron sa pag-andam sa pipila ka mga pinggan o pagkaon nga walay bayad. Ipatulo ang sabaw, mga utanon ug mga utanon. Gibutang namon ang pan uban sa sabaw sa refrigerator alang sa kagabhion. Ang sabaw sa tibuok adlaw mamahimong mas dasok (usa ka ilhanan sa maayo nga sabaw), ug usa ka layer sa tambok nga makita sa ibabaw. Maayo nga gikuha ang tambok. Ang tinuod, ang sabaw nga manok andam sa French. Kining manok nga sabaw maayo sa iyang kaugalingon, apan kasagaran gamiton ko kini sa dugang nga pagpangandam sa mga soup ug uban pang mga pagkaon.

Pagkaon: 10