Zucchini uban sa champignons Kini nga panahon nga kita sa mga zucchini uban sa mga uhong, ug itom nga mga olibo sa paghatag kanila sa usa ka zest ug sa usa ka talagsaon nga pagtilaw. Kini nga pinggan hingpit alang niadtong nagtan-aw sa ilang porma, apan sa samang panahon gusto nga sulayan ang usa ka butang nga talagsaon. Ang kombinasyon sa mga uhong, mga olibo ug parsley - sagad makita sa lutuhe sa Europe ug alang sa pasta, ug isip usa ka dekorasyon nga kahayag. Gigamit namon kini nga "kalasangan" nga kombinasyon aron makahimo sa usa ka sayon ug sayon nga pagpatuman sa pinggan, nga mahimo nga ubanan sa bugas, buckwheat o uban pang mga lugas, o gisul-uban lang mismo!
Sagol:- Zucchini 4 pcs.
- Ang sibuyas puti 1 pc.
- Parmesan keso 30 g
- Pepper itom nga yuta 1 pinch
- Salt 1 pinch
- Lana sa oliba 1 tbsp. l.
- Mga oliba nga walay liso nga 50g
- Parsley lab-as nga 1 hugpong
- Breadcrumbs 100 g
- Ang mga uhong champignon 250 g
- Ahos 1 clove
- Lakang 1 Aron mag-andam, kinahanglan nimo ang 4 nga round zucchini, o 2 regular, uhong, olibo, breadcrumbs, keso sa Parmesan, lana sa oliba, sibuyas, ahos, asin ug pepper.
- Lakang 2 Guntinga ang mga sibuyas, ipainit ang lana sa usa ka frying pan o sa saucepan, ug fry uban sa ahos, hangtud nga brown nga brown.
- Lakang 3 Guntinga ang mga uhong, ug iprito uban sa mga sibuyas ubos sa closed lid.
- Lakang 4 Sa kasamtangan, hugasi ang zucchini ug putol kini gikan sa ibabaw ug sa ubos. Kon mogamit ka og ordinaryong zucchini, putlon kini sa katunga, ug dayon putlon ang mga sulud.
- Lakang 5 Sa usa ka kutsarita, kuhaa ang pulp, ibilin ang usa ka gamay sa ubos aron maporma ang usa ka tasa. Gawas sa pulp, gikinahanglan kini alang sa pagputos.
- Lakang 6 Lutoa ang tubig sa usa ka saucepan ug magluto sa zucchini, pipila ka mga minuto, aron sila mahimong mas hinay. Himoa nga ang tubig sa limas ug ibilin aron mobugnaw.
- Lakang 7 Kon ang mga uhong mahimong humok, idugang ang pinutol nga mga olibo ug parsley. Pagpalihok, asin ug paminta.
- Lakang 8 Ihigpis ang pulpol nga zucchini sa processor, nagdugang og gamay nga lana sa oliba. Kini mahimong cream cream. Idugang ang mga mashed nga patatas sa mga uhong ug sagolan.
- Lakang 9 Gamita ang mga breadcrumb, processor cheese ug parsley. Pagdugang og usa ka tinulo sa lana sa oliba. Ang resulta nga sagol nga gisagol sa mga uhong aron mahimong mas dasok ang mincemeat.
- Lakang 10 Ibutang ang zucchini sa usa ka greased nga linuto sa kalaha ug ibutang kini sa mga timpla nga resulta. Isablig sa ibabaw uban sa mga breadcrumbs.
- Lakang 11 Magluto sulod sa 25 minutos sa 200 ° C hangtud nga bulawan nga brown.