- harina - 2 ka tasa
- mga itlog - 1 ka piraso
- - - Sa pagtilaw
- Apog dugos - 5 Art. kutsara
- Mantikilya - 100 ka gramos
- sour cream - 2 ka butang. kutsara (oily)
- linuto sa kalaha nga powder - 1 ka kutsarita
- Poppy - 1 nga bildo (sangkap alang sa pagpuno :)
- cream - 1/2 tasa (ubos nga tambok)
- brown sugar - 1 st. usa ka kutsara
- Apog dugos - 2 Art. kutsara
- peppercorns - 1 1/2 teaspoons
Pagpangandam sa minasa: ilain ang harina nga may asin ug linuto sa kalaha. Ang mantikilya medyo mag-init, aron nga kini anaa sa temperatura sa lawak ug gibunalan sa usa ka whisk o blender, dayon dugangi ang dugos ug dugangi pag-usab. Ang itlog gisagol (gipahid) uban ang sour cream ug gidugang ngadto sa kaniadto nga linuto nga mantekilya uban sa dugos, sa makausa pa mag-hugpong. Dali-daling idugang ang harina ug gamita ang "nabag-o" nga minasa, nga human sa pag-irog sa pagbiya sulod sa mga baynte minutos sa usa ka bugnaw nga dapit. Pag-andam sa pagpuno: Matahum nga galingon ang pepper sa usa ka mortar. Kipyatkom pun-on ang poppy, sa pagbiya alang sa mga napulo ka mga minuto, ug unya ibalik kini sa sieve. Gipahubsan namon kini, gibutang kini sa lusong nga may pepper ug gibaligya kini uban sa asukar. Paggahin og duha ka teaspoons alang sa powder. Ang cream ug dugos magdugang sa saucepan, sa pag-dugang sa usa ka poppy. Dad-a sa usa ka hubag ug magpadayon sa magluto sa medium kainit alang sa mga lima ka minutos, nga dili makalimot sa pagpalihok. Sunod, kuhaa gikan sa kainit ug pabugnaw kini sulod sa 20 - 25 ka minutos. Ibuklad ang harina sa ibabaw sa buhatan, ang lugas galingon sa porma nga rectangle, 1 cm ang gibag-on. Ibutang ang ibabaw nga layer sa simboryo ug ibutang kini sa usa ka roll. Gipasal-ot namon ang linukot ngadto sa usa ka linuto sa kalaha nga gitaoran og parchment nga papel, isablig sa ibabaw uban sa mga binhi nga poppy, nga gibilin kaniadto, magsugod sa pagluto sa usa ka gatus ug kawaloan ka degrees sa hudno hangtud nga makita ang usa ka bulawan nga tinapay (40-50 ka minutos). Andam na ang tanan.
Pagkaon: 4