Pagkaon sa Pasko Kini nga resipe angay alang sa matam-is nga ngipon. Turron, turrn (Kinatsila), o torrone (ital.) - usa ka produkto sa kendi nga kaniadto giandam gikan sa dugos, asukar, sinangag nga almendras ug uban pang mga nut. Himua kini nga mga tam-is alang sa Pasko. Bisan pa, ang mga tradisyon nga gihulam gikan sa ubang mga nasud ug ang resipe sa tourron milalin ngadto sa nagkalainlain nga mga nasud sa Europe ug bisan sa America. Ang susama nga mga tam-is giandam sa mga nasud sa Sidlakan. Ang mga torno lainlain ang katig-a. Uban ang pagpuno sa praline - turrons nga mga solid, uban sa pagdugang sa lana - ang mga torrons mga humok ug flexible. Idugang sa chocolate chocolate, pinaugang mga prutas, mga bunga sa panit, mga nuts, mga liqueur. Adunay usa ka chocolate bar nga adunay caramel praline sa menu. Nanghinaut ko nga imo na nga gisulayan ang paghimo sa crispy caramel. Mahimo nimong biyaan ang turron nga walay kalabutan, mahimo ka nga mogamit og chocolate o white icing. Sa pagluto, adunay kanunay nga luna alang sa imahinasyon.
Sagol:- Almond 300 g
- Sugar 50g
- Gatas nga chocolate 250 g
- Kandila nga prutas 70 g
- Mga pasas, itom nga 70 g
- Ang cranberry namala nga 70g
- Cognac 50 ml
- Lakang 1 Aron sa pag-andam sa turron, kinahanglan ka mag-andam sa pagpuno sa caramel praline (250 g), o lutoon kini gikan sa mga almendras ug asukar (200g + 50g), chocolate nga gatas (o itom nga tile ug puti nga tsokolate bar) (50 g).
- Lakang 2 Ibutang ang mga gibuhi nga mga prutas (nahugno), pasas (steamed) ug uga nga cranberries sa cognac ug ibilin kini sa lamesa.
- Lakang 3 Matunaw ang chocolate sa kaligoanan sa tubig. Ayaw itugot nga ang lebel sa pagtunaw molabaw sa 38 ° C. Kay kon dili, ang tsokolate mahimong mag-abot.
- Lakang 4 Panghugas, pamutla ang mga almendra (50g) nga gamay nga fry.
- Lakang 5 Gamita ang mga nuts nga dili kaayo maayo sa blender.
- Lakang 6 Sagola ang uga nga sagol sa mga nuts ug praline (250g nga almonds ug 50g nga asukar).
- Lakang 7 Idugang ang natunaw nga tsokolate ngadto sa uga nga sagol. Pagsagol sa homogeneity.
- Lakang 8 Idugang ang mga pinauga nga prutas ug mga bunga sa panit sa chocolate mixture. Pagpalihok.
- Lakang 9 Ibubo ang giandam nga masa ngadto sa mga agup-op sa silicone. Mahimo mapalong ngadto sa mga silindro nga lingin. Biyai ang sinagol nga pabugnawan sa refrigerator sulod sa 3 ka oras o tibuok gabii.
- Lakang 10 Mga hulagway sa turron nga tsokolate mahimo nga dili mabakante.
- Lakang 11 Mahimong tabonan sa chocolate, o mga lubi sa lubi. Pagdibuho sa kasadya. Pag-alagad alang sa tsa sa usa ka holiday, ibutang kini sa usa ka kahon ug ihatag kini sa mga bata ug mga higala.