Daang-Kalibutan nga Caramel

1. Pagbutang og usa ka 13x9x2-inch nga linuto sa kalaha uban sa usa ka lightly oiled aluminum foil. Retiradong Sagol: Panudlo

1. Pagbutang og usa ka 13x9x2-inch nga linuto sa kalaha uban sa usa ka lightly oiled aluminum foil. Aron mobiya. 2. Pag-mix sa asukal ug 2 ka copa (0.5 ka litro) sa cream sa usa ka dako nga sakto ug magluto sa medium-low heat. Pag-agas hangtud nga matunaw ang asukar, tabunan kini sulod sa mubo nga panahon, aron ang tanan nga kristal sa asukar matunaw, bisan sa mga dingding sa pan. Dad-a sa usa ka hubag. stirring kanunay. 3. Idugang ang syrup sa mais ug ipadayon ang kalayo hangtud sa soft gel (240 ° F / 115 ° C), o hangtud nga ang usa ka gamay nga kantidad, itambog ngadto sa bugnaw nga tubig, mahimo nga usa ka bola nga moagos dayon kini makuha gikan sa tubig. 4. Pagdugang og 2 ka mga tasa sa cream; magpadayon sa pagluto ug pagpalihok hangtud nga ang sagol nga nakaabot na sa humok nga gel state pag-usab. Idugang ang nabilin nga 2 ka tasa nga cream; magpadayon sa pagluto ug pagpalihok hangtud nga ang sagol nga nakaabot na sa humok nga gel state pag-usab. (Ang pagkab-ot sa matag yugto nagkinahanglan og mga 20-25 ka minutos, apan ang tanan mahimong dali masunog, busa ayaw paghunong sa pagpalihok). 5. Kuhaa gikan sa init, idugang ang banilya ug mga nut. Ibubo ngadto sa usa ka giandam nga linuto sa kalaha. Tugnaw sa hingpit. Baliki ang pan; kuhaa ang foil ug guntinga kini nga mga 2.5 cm ang gidak-on. 6. Ibaligya ang matag usa ngadto sa bisan asang papel o usa ka wrapper sa cellophane. Tipigi ang nasulod nga sudlanan sa temperatura sa lawak.

Pagkaon: 100