- Rhubarb - 550 ka gramo
- raspberry - 500 ka gramo
- asukar - 3/4 Mga Talo
- harina - 1 Art. usa ka kutsara
- Alang sa meringue: itlog nga puti - 2 ka piraso
- asukar - 1/2 tasa
- Tartaro - 1 pinch
- kinuha sa vanilla - 1/4 ka kutsara
Sagola ang rhubarb, raspberry, asukar ug harina sa usa ka saucepan ug magluto sa medium heat, mga 5 ngadto sa 7 ka minutos. Bawasan ang kainit ug magluto sulod sa 20 ngadto sa 30 minutos, hangtud nga ang soft rhubarb. Ibutang ang sagol sa usa ka linuto sa kalaha ug ibutang kini sa gawas. Preheat ang oven ngadto sa 230 degrees. Sa paghimo sa mga meringues. Pun-a ang tunga nga pan sa usa ka ikaupat nga bahin sa tubig. Sa kainit nga kainit, dad-a ang tubig sa usa ka hubag. Pukpok ang mga puti nga itlog, asukar ug usa ka pinch nga tartar nga may usa ka mixer sa usa ka panaksan nga dili makaluto nga ibutang sa ibabaw sa usa ka kolon sa tubig nga adunay nagbukal. Pag-boisk hangtud nga matunaw ang asukar ug ang kainit mahimong mainit, gikan sa 3 ngadto sa 3 1/2 ka minutos. Kuhaa ang panaksan gikan sa kaldero ug himungaan sa ubos nga tulin, anam-anam nga motaas ngadto sa taas, mga 10 minutos. Idugang ang vanilla ug isagol. Pun-a ang bag nga pastry nga may porma nga meringue tip. Squeeze meringue sa usa ka sagol nga rhubarb ug raspberry. Pagluto hangtud nga ang brow meringue, mga 5 ngadto sa 7 ka minuto. Pag-alagad dayon.
Pagkaon: 4