- Flour - 1.25 Talo (alang sa biscuit)
- Cocoa powder - 1 tasa
- Baking Powder - 2 Teaspoons
- Salt - 2 Pinch
- Mga itlog - 8 ka piraso
- Asukar - 1.5 ka copa
- Mantikilya - 4 ka mga butang. kutsara
- Kusog nga kape - 1 tasa
- Cognac - 1/3 nga mga tasa
- Gatas nga chocolate - 400 Gramos (alang sa cream)
- Cream - 3 ka tasa
- Vanilla extract - 1 ka kutsarita
Ang resipe alang sa usa ka chocolate puff cake adunay igo nga gitas-on, apan walay bisan unsa nga komplikado niini, kon imong nasabtan, dili. Busa, sultihan ko ikaw kung unsaon paghimo sa usa ka cake nga chocolate layer: 1. Pag-init sa hurno sa 190 degrees. 2. Ibubo ang harina, tsokolate, baking powder ug asin ngadto sa lawom nga panaksan. Pag-aghat nga maayo. 3. Pag-boho sa mga itlog nga gilay-on sa taas nga gikusgon sa mixer sulod sa 2 ka minutos. Dayon magsugod sa hinay nga pagdugang sa asukar, padayon sa pag-hudno sa kusog nga kusog hangtud sa hinay nga mga taluktok. 4. Idugang ang katunga sa uga nga pagkasagol ngadto sa pinikpik nga itlog. Pag-ayo-ayo. Idugang ang nangatunaw nga mantekilya, dugangi pag-ayo. Dayon idugang ang nabilin nga dry mix ug hinayhinay nga mag-mix. 5. Bahina ang nahimo nga minasa ngadto sa managsama nga mga bahin ug ibalhin ngadto sa giandam nga mga porma alang sa mga linuto sa tinapay. Lutoa kini sulod sa 18-20 ka minuto sa 190 degrees sa dili pa ang usa ka uga nga toothpick. Ang nahuman nga mga biscuit makuha gikan sa oven ug bugnaw ngadto sa temperatura sa lawak. 6. Karon, ihanda ang cream. Ang mga piraso sa chocolate kinahanglan nga matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig hangtud maporma ang usa ka uniporme nga creamy mass. Ang natunaw nga tsokolon kuhaon gikan sa kainit, tugoti kini nga pabugnawon sa temperatura sa lawak, unya dugangi kini og cream, vanilla nga kinuha ug isagol sa usa ka mixer. Ang resulta nga cream kinahanglan ibutang sa refrigerator sulod sa duha ka oras. 7. Busa, ang mga biscuit andam na, ang cream andam - magsugod na kita pagtigom sa cake. Ang mga Biscuit kinahanglan nga pareho nga porma ug gidak-on, kinahanglan nimo nga putlon ang sobra. Diha sa usa ka dakong plato sa plato ang papel alang sa pagluto, ibutang ang unang layer sa biscuit. Pinaagi sa paggamit og brush, ibabad ang biscuit nga may cognac ug kape. Dayon ibutang namon kini sa chocolate cream, i-apud-apod kini nga parehas sa ibabaw nga bahin sa cake. Balika kini nga pamaagi hangtud nga mahutdan ka sa mga biscuit. Kinahanglan ang top mao ang usa ka layer sa chocolate cream (alang sa kaanyag nga makahimo ka usa ka cream nga duha ka kolor - gikan sa gatas ug puti nga chocolate, ug topcoat nga adunay cream nga puti nga tsokolate, sama sa litrato). 8. Ang nakolekta nga chocolate layer cake gipadala ngadto sa refrigerator sulod sa duha ka oras, ug human niana kini mahimong maalagaran. Good luck sa pagluto! ;
Pagkaon: 12