Gama sa balay nga truffles

Ang tsokolate matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig, hangtod sa likido. Sa kini, idugang ang cream ug butter, Sagol:

• Itom nga chocolate tile - 2 ka piraso
• Egg Yolk - 1 Piece
• Oil - 25 Gramos
• Ang tambok nga cream - 1 Art. usa ka kutsara
• Ground almonds - 50 Gramos
• Cognac (rum / liqueur) - 2 Art. kutsara
• kakaw - 50 gramo

Panudlo

Ang tsokolate matunaw sa usa ka kaligoanan sa tubig, hangtod sa likido. Idugang ang cream ug mantekilya niini, hinay-hinay nga pagkutaw. Dayon moabut ang itlog sa itlog ug grated almendras, usa ka viscous masa ang makuha. Sa katapusan, idugang ang rum / cognac / liqueur (sa imong lami), pagpalihok sa maayo ug ipadala ang resulta nga masa ngadto sa refrigerator sulod sa 1.5-2 ka oras. Human sa solidification, paligdi ang mga bola. Human niana, paligdi ang mga bola sa kakaw. Mahimo nimo gamiton ang ubang mga sangkap imbis nga cocoa - eksperimento! Andam na!

Pagkaon: 20