- ahos - 6 ka ngipon
- Yellow nga sibuyas - 1/2 nga tasa
- orange juice - 1 nga baso
- apog nga juice - 1/2 nga tasa
- asukar - 2 teaspoons
- Ground Cumin - 1/2 Teaspoon
- uga nga oregano - 1 ka kutsarita
- lemon pepper - 1/2 ka kutsarita
- itom nga pepper - 1/2 teaspoonfuls
- asin - 1 teaspoon
- Cilantro - 1/4 Tangke
- lana sa oliba - 1 tasa
- Ang manok nga adunay pagpanghugas: manok - 2 ka piraso (1.2 kg matag usa)
- saging - 3 ka piraso
- Bacon stick - 1 piraso
- brown sugar - 3 1/2 teaspoons
- ahos - 3 ka ngipon
- itom nga rum - 1 / 4- 1/2 nga tasa
- asin ug pepper - - Sa pagtilaw
1. Maayo nga pagputol sa ahos. Guntinga ang sibuyas ug putuson ang cilantro. Sa usa ka mixer, isagol ang sibuyas, ahos, orange juice ug lemon juice nga adunay mga panahon nga asukar, cumin, oregano, lemon, pepper, black pepper, asin ug cilantro. Ibubo sa lana sa oliba ug isagol hangtud nga hapsay. Bahina ang pag-inom sa tunga sa mga dagkong plastik nga mga bag ug ibutang ang manok ngadto kanila, biyai ang pag-marinate sulod sa 2 ka oras o tibuok gabii. Preheat ang oven ngadto sa 175 degrees. Ipahimutang ang linuto sa kalaha nga bangan ginamit ang papel nga pergamino. Guntinga ang mga tumoy sa saging ug magaluto sa hurno sulod sa 15 ngadto sa 20 ka minutos hangtud nga ang panit mahimong ngitngit. 2. Kuhaa gikan sa oven ug cool. Sa diha nga ang mga saging mobugnaw, lukuton kini, putlon kini ug ibutang kini sa usa ka panaksan. Lakaw ang ahos pinaagi sa press. Talupang mantsa, brown sugar, ahos ug rum sa usa ka gamay nga panaksan. Pagdugang 3 ka kutsara sa sagol sa saging. Uban sa usa ka pug-anan o patatas nga press, pagmasahe sa mga saging ug ilain. 3. Pag-init og kainit sa hurno ngadto sa 200 degrees. Kuhaa ang manok gikan sa marinade ug patya kini. Pag-ayo sa pagbulag sa panit gikan sa manok, asin, pun-on ang lungag sa asin ug paminta, dayon bituka ang rum nga sagol sa sulod. 4. Pun-a ang lungag sa saging nga puree. Ibugkos ang mga bitiis sa lubi. 5. Lubricate sa gawas uban sa rum sagol ug magaluto manok sa hudno alang sa 45 minutos ngadto sa 1 ka oras, sa matag panahon nga pagbubo sa rum glaze. Kung ang manok dali ra kaayo nagtanom, tabonan kini og aluminum foil. 6. Tuguti ang manok nga pabugnawon sulod sa 10 minutos ug mag-alagad.
Pagkaon: 8