Talong sa lana

Paghugas sa talong, pagputol sa nipis nga mga plato. Isablig sa asin, ibutang sa usa ka panaksan ug mga Sagol:

• talong - 1 Kilogram
• asin - 2 ka butang. kutsara
• ahos ulo - 1 piraso
• utanon nga lana - 1 Piece

Panudlo

Paghugas sa talong, pagputol sa nipis nga mga plato. Isablig sa asin, ibutang sa usa ka panaksan ug ibutang sa ilawom sa usa ka pug-anan. Human sa 1 ka oras, habwa ang duga. Ang ahos limpyo ug dugmok. Igisa ang mga eggplants sa mga bahin sa preheated oil hangtud nga golden brown, sulod sa 1.5 ka minuto. sa matag kilid. Pag-ayo pag-ayo ibutang sa usa ka banga, nga mag-alternate sa nahugno nga ahos. Ibubo sa garapon ang bahin sa natunaw nga lana sa utanon. Sira ang tabon ug ibutang sa tipiganan.

Pagkaon: 10