Mga dughan sa manok nga may parmesan nga keso. Gikan sa usa ka magtiayon nga bag-ong dughan sa manok, kini dali, yano ug lamian nga makahimo ka sa pagluto og 4 ka gidak-on nga gidak-on nga gidak-on nga gidak-on. Ang pagsabod sa breadcrumbs ug grated parmesan makapugong sa juiciness sa karne ug maghatag sa usa ka makapaikag nga palami, ingon man usa ka kombinasyon sa estruktura. Ang dugay nga pagtrabaho sa mga chops dili kinahanglan nga dili kini mag-overdry. Ang pagputol sa karne nga adunay usa ka pakete sa pagkaon dili motugot nga mabungkag ang malumo nga fillet, kini magpreserbar sa integridad niini.
Sagol:- Punoan nga galingan 800g
- Mga itlog nga manok 3 mga pcs.
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Keso Parmesan 70 g
- Asin 2 g
- Pagdugtong sa sili 1 g
- Pagdugtong sa Italian herbs 1 g
- Lakang 1 Pag-andam sa mga suso sa manok, mga itlog, mga biscuit ug keso.
- Lakang 2 Hugasi ang mga tukon, dugmukon ang palad gamit ang usa ka tabla ug putlon kini sa duha ka piraso nga may usa ka hait nga kutsilyo, aron makahimo sa 2 lapad nga mga gunting gikan sa matag fillet.
- Lakang 3 Ibutang ang mga tarpaulin sa usa ka bag ug patya sila.
- Lakang 4 Sa usa ka lapad nga pinggan isagol ang mga breadcrumb, grated Parmesan. Pagdugang og usa ka pinch sa Italian herbs.
- Lakang 5 Salted piraso sa mga fillets asin ug pepper sa duha ka kilid, gituslob ngadto sa gamay nga pinikpik nga itlog. Tinapay sa mga breadcrumbs nga adunay keso ug fry sa usa ka maayo nga naandan nga kainit nga frying pan sa utanon nga lana sa duha ka kilid alang sa 3-4 ka minuto.
- Lakang 6 Pag-alagad nga mainit.