- tubig - 1,25 ka litro
- bulbs - 4-6 ka piraso
- Leek - 1 Piece
- parsley - 1 Piece
- Celery - 1 Piece
- dill - 1 st. usa ka kutsara
- mga mag nga itom nga pepper - 4-6 ka piraso
- asin - 1 teaspoon
Ang mga duga sa karaang mga adlaw giisip nga ang unang mainit nga mga pinggan, kasagaran nga mga sabaw sa utanon. Dili sama sa mga sabon sa mga sabaw sa karne, ang sukaranan sa sabaw kasagaran sa tubig ug mga utanon. Sa sabaw, sa kasagaran ang usa ka tawo nagapangibabaw sa usa ka utanon, ang ngalan nga gihatagan sa ngalan sa sabaw, pananglitan, sibuyas, patatas, repjanaya, rutabaga, lentil, ug uban pa. Alang sa sabaw nga sagad gigamit ang linghod nga mga utanon, nga daling giluto ug naghatag sa sabaw sa usa ka dato nga lami ug lami. Ang nahibilin nga mga utanon nga idugang sa sabaw kinahanglan lang nga magbutang sa lami sa punoan nga utanon ug magdala sa iyang kahayag sa lami. Ang sopas sa sibuyas usa ka tasty ug light dish. Sa panahon sa tingtugnaw, ang sabaw sa sibuyas init nga gipainit, ug sa ting-init - tugnaw. Pagpangandam: Ibubo ngadto sa usa ka dako nga saucepan sa bugnaw nga tubig ug dad-on ngadto sa usa ka hubag. Matahum nga mga chop sa parsley ug sa celery. Sa diha nga ang mga tubig mobukal, idugang ang mga gamot sa pan. Guntinga ang mga sibuyas ug mga sibuyas, ibutang kini sa usa ka panaksan ug isablig sa asin. Idugang ang masa sa sibuyas sa sabaw. Idugang ang black peppercorns. Sa diha nga ang sabaw mahimong berde, makadugang sa asin sa pagtilaw, tinadtad nga dill ug magluto sulod sa 3 ka minutos. Kuhaa ang kalayo, tugoti nga ang sopas mobarug sa ilaga sulod sa 5 ka minutos, unya ibubo ngadto sa mga plato ug moserbisyo dayon.
Pagkaon: 4