- Kohlrabi - 500 ka gramo
- Utanon nga sabaw - 250 mililitro
- Tinapay alang sa crackers - 4 mga hiwa
- Mantikilya - 1 Art. usa ka kutsara
- Gorgonzola nga keso - 80 Gramos
- Gatas - 350 Mililitante
- Cream - 6 Art. kutsara
- White dry wine - 6 Art. kutsara
- Lemon, panit - 1/2 nga mga piraso
- Salt - To taste
- Nutmeg - 1 Pinch
- Green parsley - Sa pagtilaw
1. Panghugas ug limpyo nga kohlrabi. Guntinga kana sa mga cubes. 2. Sa usa ka saucepan, lutoon mo ang sabaw sa utanon ug ibutang ang giandam nga kohlrabi didto. Magluto sulod sa 10 minutos. Ang mga hiwa sa pan nga giputol sa mga strips o cubes. Init ang mantikilya sa usa ka pan nga frying ug iprito ang mga piraso sa tinapay hangtud nga bulawan. Ihatag aron nga sila mabugnaw. 3. Ibubo ang sabaw uban sa kohlrabi ngadto sa blender ug galinga kini sa usa ka puree nga estado. Grate ang keso sa grater. Ibubo ang gatas ngadto sa blender nga may mashed nga patatas, cream ug bino. Idugang ang samang grated nga keso, lemon zest ug maayo nga pagkaputol. Ibubo ang resulta nga timpla balik ngadto sa kalaha ug preheat. Idugang ang asin sa sabaw sa pagtilaw, usa ka pinch nga nutmeg. Sa usa ka plato nga ibubo ang mga patatas nga mashed patatas nga tinadtad nga mga utanon ug mga crouton. Gana sa pagkaon.
Pagkaon: 4