- bugas - 2 tasa
- bombilya - 1 piraso
- carrots - 2 ka buok
- tomato - 2 ka buok
- Pinulongan nga Bulgarian - usa ka piraso
- mga utanon - Sa pagtilaw
- ahos - Sa pagtilaw
- utanon nga lana - Sa pagtilaw
- asin - Sa pagtilaw
Ang utan nga pilaf usa ka nindot nga pagkaon alang sa pagpuasa. Mahimo kining isil-ad nga usa ka pinggan nga nag-inusara o ingon sa usa ka garnish Pag-andam: Kuhaa ug hugsa ang bugas. Ibutang ang bugas sa usa ka saucepan nga may baga nga bahin. Asin ug pagsunog. Pag-init hangtud nga ang humay namala na ug ang liquid moalisngaw, kanunay nga makutaw. Ang humay kinahanglan nga magdugang sa gidaghanon. Idugang ang 3.5 ka tasa sa tubig nga nagabukal sa pan, tabuni ug magluto hangtud nga lutoon sa ubos nga kainit nga walay pagpalihok. Galinga ang mga sibuyas, pagputol sa mga carrot, pagputol sa mga kamatis ug sa kampanilya nga sili. Init ang lana sa utanon sa usa ka pan. Idugang ang tinadtad nga mga utanon ug fry hangtud nga hinay. Idugang ang linuto nga bugas, pagpalihok, pagtabon ug pagkaluto sulod sa mga 5 minutos. Natapos nga pilaf nga gisablig uban sa tinadtad nga mga utanon ug makadugang usa ka gamay nga tinadtad nga ahos. Paghatag ug diyutay nga baruganan ug pag-alagad.
Pagkaon: 4