- beets uban sa mga utanon - 1 Kilogram
- canola oil - 2 teaspoons
- bombilya - 1 piraso
- ahos - 1 st. usa ka kutsara
- Ground cumin - 5.5 teaspoons
- yuta nga coriander - 1 teaspoon
- cayenne pepper - - Sa pagtilaw
- bag-o nga pepper sa yuta - 1/8 ka kutsarita
- tomato - 3 tasa
- Asin - 3/4 Teaspoons
- manok sabaw - 1 3/4 Mga talo
- yoghurt - 1/3 Glass (low-fat)
Guntinga ang mga utanon ug mga punoan sa mga beet ngadto sa nipis nga mga gilis. Peel ang mga beets gikan sa panit ug putlon ngadto sa strips. Paggahin. Init ang lana sa usa ka dako nga kasiga sa kainit nga kainit. Idugang ang sibuyas, kosinero, stirring, hangtud nga humok ug hayag nga brown, mga 7 ka minutos. Idugang ang mga ahos, magluto hangtud nga ang kahumot makita, mga 1 ka minuto. Idugang ang cumin, coriander, cayenne pepper ug pepper sa yuta. Fry, stirring, hangtud sa dagway sa lami, mga 1 minutos. Idugang ang mga kamatis ug asin, magluto alang sa mga 2 ka minutos. Idugang ang sabaw ug 4 1/2 ka tasa nga tubig, dad-a sa usa ka hubag. Idugang ang mga beets ug mga stems. Bawasan ang init, simmer hangtud nga ang humok humok, mga 35 ka minutos. Idugang ang beet greens, magluto sulod mga 5 minutos. Bahina ang sabaw ngadto sa 6 ka mga plato, idugang ang yogurt ug mag-alagad.
Pagkaon: 6