Mga cutlet sa pagka-on gikan sa cabbage

Matahum nga pagputol ang cabbage. Pun-a ang gatas sa usa ka saucepan ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Idugang ang cuso Sagol:

• cabbage - 800 Gramos
• gatas - usa ka baso
• Mantikilya - 70 ka gramo
• semolina - 4 Art. kutsara
• tinapay nga mumho - 3 st. kutsara
• utanon nga lana - 1/3 Glass
• sour cream - 150 gramo
• asin - 1 ka piraso (sa pagtilaw)

Panudlo

Matahum nga pagputol ang cabbage. Pun-a ang gatas sa usa ka saucepan ug dad-a ngadto sa usa ka hubag. Idugang ang mga piraso sa mantikilya. Sunod, ibutang ang cabbage sa usa ka saucepan ug simmer sa ilalum sa paglabaw alang sa 7 minutos. Dayon dugangi ang semolina. Pag-ayo nga maayo aron ang mga bukol dili maporma. Gitaptan namon ang takloban sulod sa 10 minutos. Ang andam nga gibug-aton kinahanglan i-salted, hulmahon, tugutan nga pabugnawon, gibahin ngadto sa mga cutlet, gilukot sa breadcrumbs ug giprito sa lana sa utanon gikan sa duha ka kilid ngadto sa usa ka bulawan nga tinapay. Pag-alagad sa lamesa uban sa sour cream. Pagkaon!

Pagkaon: 3-4