- kamote, gipanitan ug ginunting - 900 Gramos
- patatas, gipanitan ug ginunting - 450 ka gramo
- unsalted butter plus 2 tablespoons nga natunaw - 120 gramos
- tinadtad nga sari-sari nga mensahe - 21/2 Art. kutsara
- gatas - 11/2 Mga tasa
- asin ug pepper sa yuta - 1 Sa pagtilaw
- bag-ong mga breadcrumbs - usa ka baso
Ibutang ang mga kamote ug mga patatas sa usa ka dako nga saucepan, sa pagdugang sa tubig ug asin. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug magluto hangtud nga ang mga patatas nga mga linghud, mga 9 minutos. Paghugas ug mash. Preheat ang oven ngadto sa 190 degrees. Matunaw 120 g nga mantikilya sa usa ka gamay nga saucepan sa medium kainit, gikan sa 5 ngadto sa 7 ka minutos. Kuhaa gikan sa init, add 2 tablespoons sa mensahe. Idugang ang mantekilya ug gatas sa mga patatas. Panahon sa asin ug paminta. Ibutang sa usa ka saucepan. Ang sagol nga mahimong tipigan sa refrigerator sulod sa 2 ka adlaw. Sagola ang mga breadcrumbs nga may 2 ka kutsara nga nangatunaw nga mantekilya ug ang nahibilin nga 1/2 nga kutsara nga saging. Panahon sa asin ug paminta. Pagpalihok. Pag-mix sa mga patatas nga may mga breadcrumb. Pagluto hangtud nga bulawan nga brown, gikan sa 30 ngadto sa 40 ka minutos. Kon ang tumoy sa ngitngit kaayo, tabonan kini og foil. Tugoti nga pabugnawon sulod sa 10 minutos ug mag-alagad.
Pagkaon: 6-8