Pagkaon nga dughan sa manok sa sarsa "Ang manok usa ka dunggan nga langgam. Siya dili mokatawa, dili mopahiyom, ug sa kasagaran motagad sa kinabuhi sa kinasingkasing, "- busa gihulagway ang langgam nga magsusulat Sobyet nga si Felix Krivin. Pabor sa karne sa manok, adunay daghan nga mga argumento. Pananglitan, ang kamatuoran nga ang manok adunay daghan nga protina (22.5%). Sa karne sa manok adunay mga bitamina sa grupo B, ug usab mapuslanong mga mineral (iron, phosphorus, calcium, potassium, magnesium, copper, zinc). Ug siyempre ang kamatuoran nga ang karne sa manok mao ang pagkaon. Apan uban sa mga bentaha adunay mga disadvantages. Maayo kini nga industriya. Ang paggamit sa antibiotics ug pagtubo sa mga hormone sa mga umahan diin ang mga manok nangita nga ang ilang mga karne wala magamit sama sa gusto niini. Tungod niini nga hinungdan nga ang mga siyentipiko nagtambag kanato sa paghatag ug pagtagad sa dughan sa manok. Sa ilang opinyon, ang fillet sa manok adunay labing gamay nga makadaot nga mga sangkap. Ang mga siyentipiko sa gihapon nakakaplag nga adunay daghang pula nga karne nga makadaot sa panglawas. Apan ang puti nga karne sa manok, sa sukwahi, adunay positibo nga epekto sa lawas sa tawo.
Sagol:- Punoan sa manok 300 g
- Ang mga uhong champignons 200 g
- Cream 250 ml
- Mga sibuyas 1 pc.
- Sunflower refined sunflower lana 2 tbsp. l.
- Asin 1 tsp.
- Pepper itom nga yuta 2 pinch
- Paprika matam-is nga yuta 1 tsp.
- Lakang 1 Pagkuha sa usa ka dughan nga walay panit, tambok nga cream, bag-ong champignons, sibuyas, asin ug paminta.
- Lakang 2 Guntinga ang mga sibuyas ngadto sa mga semi-singsing.
- Lakang 3 Ang mga Champignons giputol sa dagkong mga hiwa.
- Lakang 4 Kuhaa ang frying pan, ibubo ang duha ka kutsara nga mantikilya ug ibutang ang sibuyas ug champignons sa 5 minutos.
- Lakang 5 Sa dughan nga dughan, paghimo og pipila ka mga mabaw nga pagtibhang. Busa mas maayo siya nga magluto.
- Lakang 6 Kon gusto, tabuni ang porma sa papel nga parchment. Igatag ang katunga sa mga fried nga uhong nga adunay mga sibuyas.
- Lakang 7 Ibabaw sa dughan nga manok ug isablig uban ang itom nga paminta ug uga nga paprika. Pagtilaw sa asin.
- Lakang 8 Sa fillet manok ibutang ang ikaduha nga bahin sa mga uhong ug mga sibuyas.
- Lakang 9 Ibubo sa cream ug magaluto sa usa ka preheated hudno sa 180 ° C.
- Lakang 10 Pagluto sa pinggan sulod sa 20-30 ka minutos. Pag-alagad sa usa ka gamay nga chilled.