- Dughan sa dughan - usa ka piraso
- Pepper Bulgarian - 1/2 nga mga Pieces
- Lana sa oliba - 3 ka butang. kutsara
- Bulb - usa ka piraso
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Giluto nga bugas - 2 tasa
- Kamatis - 2 Pieces
- Mga panakot - - Sa pagtilaw (yuta nga pula nga pepper, oregano, cumin)
- Salt, pepper - - Sa pagtilaw
Gipugas ang fillet sa manok, guntinga ngadto sa gagmay nga mga piraso ug ibutang sa usa ka panaksan. Giputol namo ang mga Bulgarian pepper sa mga pisi, idugang sa manok. Nagdugang kami og usa ka gamay nga mahait nga pepper sa yuta (sa pagtilaw), asin ug usa ka kutsara sa lana sa oliba. Atong gisagol kini pag-ayo. Gipainit namon ang usa ka lawom nga pan nga walay lana. Nagtapok kami niini nga manok nga may pepper. Pagluto, pagpalihok, mga 7-8 ka minutos sa kainit nga kainit, hangtud ang mga fillet sa manok hapit na andam. Sa diha nga ang fillet sa manok hapit andam, ibutang ang tibuok nga mga sulod sa pan nga frying balik ngadto sa panaksan, ug ibilin ang frying pan sa kalayo. Samtang ang manok giasal, posible nga adunay panahon sa pagputol sa manipis nga mga sibuyas (ako adunay pula, apan mahimo nimo gamiton ang naandan nga bombilya). Gipanghinlo usab ang ahos, maayong pagkaputol. Ang mga kamatis mamutol kami og gagmay nga mga cubes. Nagrekomendar ako nga gamiton ang mas hinay nga kamatis, kini makapahumok sa mas paspas ug makahatag og dugang nga palami. Busa, karon ibutang ang usa ka pana ug ahos sa usa ka kutsara nga diin ang fried manok. Pagminyo 3-4 ka minuto sa medium nga kainit. Dayon idugang ang hinimo nga linuto nga bugason ngadto sa frying pan. Didto nagpadala kami og mga kamatis. Pagdugang og mga panakot, asin, pepper ug usa ka gamay nga tubig - sa literal nga 100 ml, dili labaw pa. Gisagol namo ang tanan. Kami mobalik sa frying pan sa usa ka sinangag nga manok filet nga may pepper, isagol kini sa mga sulod sa frying pan ug dad-on kini sa hingpit nga pagkaandam. Kini kasagaran laing 4-5 ka minutos - niining panahona ang tubig adunay panahon sa pag-evaporate, ug ang tanan nga mga sagol nga "ilog" ug maghimo sa palette sa pinggan. Kami nagserbisyo dihadiha. Pagkaon! ;
Pagkaon: 4