Ang talong nga caviar

Pagluto sa talong nga caviar Sa habagatang rehiyon sa Rusya, sa Ukraine ug uban pang mga nasud, ang mga eggplant mabination nga gitawag og asul - tungod sa talagsaon nga kolor sa panit alang sa mga utanon. Ang hapsay ug lamian nga unod sa talong nagtugot sa nagkalainlain nga mainit nga mga pinggan, mga paniudto, mga pagpangandam sa tingtugnaw gikan niini, samtang ang baho sa pinggan, depende sa paagi sa pagluto, mahimong sama sa fungus o bisan sa baho sa utok sa pinatambok nga baka. Dugang pa sa maayo kaayo nga pagtilaw, ang mga aubergine adunay dakong kaayohan sa tawo, nga nakapahuyang sa pagbutang sa mga plake sa mga sudlanan, pagkunhod sa cholesterol, pagtabang sa buhat sa kaunoran sa kasingkasing. Nagatanyag kami og simple ug lamian nga resipe alang sa roe nga talong. Ang lami niini daghan kaayo, kay ang tanan nga mga utanon hinog na ug puno sa lami. Alang sa eggplants sa talong mahimong grated o sa pagputol lamang sa cubes, sa panahon nga ang quenching ang pagkamakanunayon sa mga pinggan pa nga mahimong parehas nga homogenous.

Pagluto sa talong nga caviar Sa habagatang rehiyon sa Rusya, sa Ukraine ug uban pang mga nasud, ang mga eggplant mabination nga gitawag og asul - tungod sa talagsaon nga kolor sa panit alang sa mga utanon. Ang hapsay ug lamian nga unod sa talong nagtugot sa nagkalainlain nga mainit nga mga pinggan, mga paniudto, mga pagpangandam sa tingtugnaw gikan niini, samtang ang baho sa pinggan, depende sa paagi sa pagluto, mahimong sama sa fungus o bisan sa baho sa utok sa pinatambok nga baka. Dugang pa sa maayo kaayo nga pagtilaw, ang mga aubergine adunay dakong kaayohan sa tawo, nga nakapahuyang sa pagbutang sa mga plake sa mga sudlanan, pagkunhod sa cholesterol, pagtabang sa buhat sa kaunoran sa kasingkasing. Nagatanyag kami og simple ug lamian nga resipe alang sa roe nga talong. Ang lami niini daghan kaayo, kay ang tanan nga mga utanon hinog na ug puno sa lami. Alang sa eggplants sa talong mahimong grated o sa pagputol lamang sa cubes, sa panahon nga ang quenching ang pagkamakanunayon sa mga pinggan pa nga mahimong parehas nga homogenous.

Sagol:

• Talong 4 pcs.
• Mga sibuyas 1 pc.
• Carrot 1 pc.
• Pepper nga tam-is 1 pc.
• Kamatis 3 ka pcs.
• Sunflower refined sunflower lana 3 tbsp. l.
• Pepper itom nga yuta 2 pinch
• Salt 2 pinch

Panudlo

• Lakang 1 Sa pag-andam sa caviar, pagkuha sa 4-5 medium nga talong, carrot, sibuyas, tam-is nga sili, 2-3 kamatis, lana sa utanon ug mga panakot.
• Lakang 2 Guntinga ang sibuyas ngadto sa mga cubes, ug puti ang mga carrots sa usa ka coarse grater.
• Lakang 3 Sa usa ka frying pan, kainit 2-3 tbsp. l. Lutoanan nga lana ug iprito ang mga sibuyas uban sa mga carrots hangtud nga golden brown.
• Lakang 4 Paghugas sa talong, panit ug puti.
• Lakang 5 Ibutang ang mga eggplants sa usa ka frying pan, diin ang sinugba giluto, ug fry sa 15-25 ka minuto hangtud nga kini mahimong humok.
• Lakang 6 Hugasi ang matam-is nga paminta, kuhaa ang mga liso ug iputol.
• Lakang 7 Hugasi ug guntinga ang mga kamatis sa grater.
• Lakang 8 Sa diha nga ang mga eggplants mga humok, dugangan sa mga kamatis ug gibutang sa pagpalihok alang sa 5-7 ka minuto.
• Lakang 9 Dayon dugangi ang sinugba ug tam-is nga pahumot, lutoon ang tanan alang sa 5 minutos.
• Lakang 10 Add asin ug itom nga pepper sa pagtilaw, mag-alagad sa caviar mainit o chilled.