Busa, ang lawas nahibal-an gayud kung unsa ang ginama sa mga liso ug unsa ang gikinahanglan nga mga duga sa pagtunaw alang sa ilang asimilasyon. Unsa ang dili ikaingon mahitungod sa "mga tagagawas", nga kini mas lisud nga sagubangon.
Ang gastrointestinal nga tract mas sayon sa paghilis ug pag-asimilate sa mga pagkaon nga gitanom sa native climatic zone. Ug didto sa Ukraine, ang mga liso gipamala, giluto ug misaka, sumala sa ilang giingon, ilalum sa Tsar Gorokha. Ang kamatuoran nga walay mga utanon ang makapanghambog sa ingon nga labing maayo nga pagpreserba nagsulti pabor sa mga liso. Kon ang kinabuhi sa mga dili seasonal cucumber-kamatis stuffed sa chemistry kaayo sa mubo, nan ang mga torta ug tingtugnaw wala mawad-an sa ilang mga mapuslanon nga kabtangan. Ang mga liso mapuslanon alang sa panglawas sa lawas, sila kanunay nga naghatag kanato sa bililhong mga sustansya, nagdugang sa pagbati ug naghatag sa usa ka akusasyon sa kasinatian. Busa ang mga pinggan nga gikan sa mga beans mapuslanon alang sa panglawas sa lawas - usa ka maayo nga tinubdan sa enerhiya, ilabi na sa katapusan sa tingtugnaw, kung daghan ang mobati nga nabungkag, katulugon ug laktod.
Doktor Bob
Morag tingali sa ingon nga gamay ug yano kaayo sa unang pagtan-aw, ang mga liso nga mapuslanon sa panglawas sa lawas? Kini nahimong daghan kaayo nga mga protina (sa Griyego - "unang importansya") nga sila makigkompetensiya bisan sa karne ug isda. Dili kini alang sa bisan unsa nga ang mga gisantes, mga liso ug mga balatong adunay usa ka nag-joking nga ngalan sa "karne gikan sa tanaman." Kini naglangkob sa protina, sa kantidad nga ikatandi sa karne o mga produkto sa gatas. Dugang pa, ang protina sa utanon masuhop sa lawas nga mas sayon kay sa mga liso sa hayop nga adunay diyutay nga kaloriya ug wala'y saturated fats, nga ang "sala", bisan ang labing maniwang nga karne. Ang mga gisantes, mga liso ug mga balatong usa ka tinuod nga kaluwasan alang sa mga vegetarians, tungod kay ang mga bitamina ang lawas makadawat sa tanan nga gikinahanglan nga mga substansiya: mga bitamina, mineral, micro- ug macro nga mga elemento, ingon man ang bug-os nga protina, tambok, carbohydrates ug fiber. Ang matag representante sa mga legumes adunay usa ka talagsaon nga hugpong sa mapuslanon nga mga butang ug makahatag sa mapahitas-on nga titulo sa "botika nga gamay."
Pananglitan, ang mga gisantes nanghambog sa daghang mga bitamina B, B2, B6 ug C, ingon man sa iron, potassium, phosphorus ug zinc. Ang mga paso sa mga gisantes dili mas grabe kay sa bisan unsang mga medisina nga giayo sa kakapoy, anemia, pagpauswag sa gikusgon nga mga proseso sa panghunahuna, pagpalig-on sa resistensya ug pagpakunhod sa risgo sa pagpalambo sa mga sakit sa cardiovascular.
Sa liso adunay halos tanan nga kinahanglanon alang sa maayo nga panglawas: mga protina, mga amino acid, carotene, bitamina C, B, B2, B6, PP, daghang macro ug microelements. Sa mga liso, ilabi na ang daghang potassium (hangtod sa 530 mg matag 100 g sa produkto), busa kini mapuslanon sa atherosclerosis, hypertension ug mga ritmo sa kasingkasing nga mga kagubot.
Ang mga lindog sa panit, bisan tuod dili sama ka daghan sa protina sama sa ubang mga liso, apan adunay daghang bitamina A, B, B2, ug E, phosphorus, zinc ug calcium.
Ang Beans - usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa mga bitamina B, C, E ug mga mineral (ilabi na ang phosphorus ug iron), nga naghatag sa lawas sa protina sa utanon ug matunaw nga fiber. Gipaubos nila ang lebel sa kolesterol sa dugo, nga nagpugong sa mga problema sa kasingkasing ug mga kaugatan sa dugo. Namatikdan nga taliwala sa mga lumulupyo sa Latin America diin ang mga pinggan gikan sa mga beans nagkaon adlaw-adlaw, ang sakit sa ischemic sakit kaayo talagsaon.
Sa mga soybeans, daghang bitamina E, nga adunay antioxidant properties ug nanalipod sa lawas gikan sa cancer. Ang mga potahe gikan sa soy girekomenda una sa tanan ngadto sa mga babaye, pagkahuman mahibal-an ang mga phytoestrogens sa soybeans. Kini nga mga substansiya nagpamenos sa risgo sa kanser sa suso ug osteoporosis, ingon man usab sa paghupay sa mga sintomas sa menopause. Bisan pa, ang mga nutrisyonista gitambagan nga malikayan ang genetically modified soy, ang epekto niini sa lawas wala kaayo matun-an.
Ang Lentil gihatagan kanato og dili angay nga pagtagad. Ug sa walay kapuslanan! Human sa tanan, kini naglangkob sa usa ka daghan nga utanon protina, starch, matunaw ug insoluble fiber ug mga bitamina. Ang usa lamang nga pag-alagad sa niini nga mga beans makahatag kanato sa usa ka adlaw-adlaw nga gidaghanon sa puthaw - usa ka labing maayo nga paglikay sa anemia! Ang mga lentil naglakip sa mga talagsaon nga mga elemento sa pagsubay sama sa manganese, tumbaga, selenium ug zinc - salamat kanila, ang panit nahimo nga malomo, ug ang buhok mahimong matahum ug silky.
Princess sa beans
Ug karon, ang maayong balita alang niadtong kinsa nagtinguha nga mawad-an sa gibug-aton wala magmalampuson. Ang mga liso maoy usa ka sulundon nga pagkaon alang sa mga magdadamgo aron mawagtang ang dugang nga mga libra. Si Montignac, usa ka giila nga eksperto sa natad sa dietetics, nasayod nga nagsugyot sa pagpaila sa mga plato gikan sa beans, gisantes ug uban pang mga beans sa inadlaw nga menu. Gipamatud-an sa dietician sa Pransiya nga ang hinungdan sa sobra nga pagkatambok dili ang gidaghanon sa pagkaon, apan ang pagpili sa sayup nga mga pagkaon. Iyang gibahin ang tanang carbohydrates ngadto sa mga dili maayo (mga biscuit, sweets, chips, sorbetes) ug maayong mga lugas (bug-os nga lugas sa lugas, mga plato sa bean, mga prutas).
Ang daut nga carbohydrates dali nga masuhop, nga adunay tumang pagtaas, gisundan sa usa ka pagkunhod sa asukar sa dugo. Ang usa ka mubo nga pagbati sa pagkatagbaw sa wala madugay naghatag sa dalan sa pag-atake sa wolfish nga kagutom, kita pag-usab mag-ut-ut sa harina o mga panamkon - ug ingon man sa ad infinitum. Sa samang higayon, ang tanan nga gikaon nga puff o kendi ibutang gilayon sa hawak, hips ug uban pang importante nga mga lugar. Gipanghimatuud nga, ang pagkaon sa ibabaw sa mga tinapay, kita motubo ingon nga usa ka patubo, apan sa samang higayon kita makasinati sa kanunay nga pagbati sa kagutom ug kakapoy. Apan ang maayo nga carbohydrates, diin ang tanang mga legumes usab nahisakop, moadto sa lawas, moagi sa usa ka taas nga bahin sa pagbahin. Sa hinay nga paghilis, wala kini hinungdan sa pagdaghan sa asukar sa dugo ug usa ka lig-on nga tinubdan sa enerhiya. Busa, ang mga tawo nga adunay sobra nga gibug-aton adunay katarungan sa paglingkod sa mga liso - walay pagbati sa kagutom, ug ang sobra nga mga libra nga nangatunaw sa atubangan sa atong mga mata. Siyempre, ayaw pagsul-ob og mga plato gikan sa mga liso ug mga gisantes nga adunay tambok nga mga sarsa o isagol kini sa mga plato sa karne sa usa ka pagkaon. Human sa tanan, dili na kinahanglan ang balik nga epekto?