- Mga dughan sa manok - 4-5 ka piraso
- Pana - 1 ka piraso
- Carrot - usa ka piraso
- Orange - 1 ka piraso
- Lemon - usa ka piraso
- Celery (tukog) - 1/2 nga mga piraso
- Ahos - 2 Mga Ngipon
- Bay Leaf - usa ka piraso
- Tomato Paste - 1 st. usa ka kutsara
- Flour - 2 Art. kutsara
- Sabaw nga manok - 2 ka tasa
- Orange nga duga - 1/2 ka tasa
- Lemon juice - 1/4 tasa
- White Wine - 1/4 Tangke
- Dugos - 1 st. usa ka kutsara
- Cream nga tambok - 1/4 nga mga tasa
- Parsley (tinadtad) - 1/4 Tangke
- Mga utanon alang sa dekorasyon - - Sa pagtilaw (patatas, batan-ong mga carrots, asparagus, green beans)
Ang mga cube nga halos parehas ang gidak-on, giputol ang mga carrot, sibuyas, orange, lemon, celery. Ang mga clove nga ahos yano nga gilimpyohan. Ang fillet sa manok gihapinan og asin ug paminta. Sa usa ka dakong brazier gipainit namo ang usa ka diyutay nga lana sa oliba, gibutang ang mga piraso sa manok. Fry sa usa ka dali nga kalayo hangtud nga usa ka gamay nga brown nga tinapay nga naporma sa usa ka kilid ... ... mobalik ug fry hangtud nga tinapay sa pikas nga bahin. Dili namon kinahanglan nga dad-on ang manok sa pagkaandam - ato pa kini nga lutoon. Gikuha nato ang mga piraso sa manok gikan sa brazier, ug sa baylo sila among ihulog ang tanang mga utanon gikan sa unang lakang ngadto sa brazier. Pag-unlan og mga 10 ka minutos sa medium nga kainit sa ilawom sa closed lid, usahay stirring. Dayon dugangi ang tomato paste sa pan, ihalo ug sabdi sa 2 ka minuto. Dayon dugangi ang harina, dali ibutang, pag-andam og laing 1-2 ka minuto. Idugang ang sabaw, bino, juices ug dugos sa pan. Dad-a sa usa ka hubag. Kon kini hubag, dugangi ang giasal nga manok sa pan, takpan kini ug magluto sulod sa 10 ka minutos. Sa kasamtangan, ang tanan nga mga utanon nga gusto nimo nga alagaran (alang kanako - patatas, asparagus, berde nga mga liso ug mga batan-ong carrots), limpyo ug ibutang sa bapor. Kami halos magluto. Human sa gilatid nga 10 minutos nga pagluto sa pinggan sa brazier, gikuha namon ang manok gikan sa brazier ug gitabonan og foil - aron mapugngan ang kainit. Ang sarsa nga nahabilin sa saucepan nasala. Ibalik ang sarsa sa brazier, idugang ang cream, parsley ug mga panakot. Gipildi dayon. Idugang ang mga steamed vegetables sa sarsa. Pag-init sa 1-2 ka minuto - ug tangtanga gikan sa kainit. Pag-alagad dayon sa manok uban ang garnish ug garnish nga utanon. Pagkaon!
Pagkaon: 6