Pag-andam alang sa usa ka matam-is nga tingtugnaw Jam gikan sa itom chokeberry ug zucchini Ako magluto alang sa daghang mga tuig sa lain-laing mga katimbangan sa mga sagol, usahay ko sa pagkuha sa dugang nga berries, unya ang jam turns mas baga, usahay labaw pa nga zucchini, unya ang usa ka daghan sa tasty ug matahum nga syrup turns. Tuguti ko sa pagpaila sa usa sa mga variant sa niini nga mapuslanon ug multifunctional jam. Kon akong tagdon sila, bisan gikan sa ikalimang higayon nga wala nila masabtan kon unsa kini, apan sa mga tip. Ang syrup usa ka maayo kaayo nga sukaranan alang sa prutas ug halas, ug ang mga berry ug mga piraso sa zucchini maayo sa mga cupcake ug curd casseroles. Ang mga berries mahimo gamiton nga kolektahon sa bisan unsang oras: ug ang mga hinog, pa nga astringent, ug frosted, cracked, ug ang mga courgettes o zucchini nga angayan nga overgrown. Niini nga gidaghanon sa mga sagol, 3 ka litro nga oras ang makuha.
Sagol:- Aronia blackberry 2000 g
- Zucchini 2 kg
- Sugar 2 kg
- Ang cinnamon nagbutang sa usa ka sungkod
- Lakang 1 Alang sa jam, pag-andam sa zucchini, chokeberry, asukar ug kanela.
- Lakang 2 Pagbalibad, hugasi ug pahubsi ang chokeberry. Dayon ibutang ang mga berry sa usa ka saucepan ug dugangi ang katunga sa asukar.
- Lakang 3 Squash kalabasa sa panit ug mga liso. Dayon putlon kini ngadto sa gagmay nga mga cubes.
- Lakang 4 Pagbutang sa usa ka layer sa zucchini sa ibabaw sa usa ka layer sa mga berries ug asukar ug usab ibubo ang uban nga mga asukar.
- Lakang 5 Human sa mga 3 ka oras, ang usa ka dako nga kantidad sa liquid makuha gikan sa mga courgettes ug himoa nga ang mga berries sa usa ka panahon (gikan sa duha o labaw pa nga mga oras) matunaw kanila.
- Lakang 6 Idugang ang cinnamon stick ug magsugod sa pagluto sa jam sa kainit nga kainit, pagpalihok kanunay, aron ang asukar dili sunogon sa ubos, apan mo-dissolves sa saturated syrup.
- Lakang 7 Dayon dugangi ang kalayo, dad-a sa usa ka hubag, kuhaa ang bula (ang gidaghanon niini gamay kaayo), pagpakunhod sa kalayo ngadto sa medium ug magluto hangtud nga ang gitinguha nga lebel sa thickening, apan labing menos 30 minutos. Sa una nga zucchini mahimong pula nga pula, ug sa diha nga andam na, kini mahimong hapit sama nga kolor sama sa itom nga chokeberry.
- Lakang 8 Alang sa usa ka labaw nga viscous pagkamakanunayon sa jam, ingon man usab kon ikaw nagplano sa pagtipig niini sa temperatura sa lawak, mahimo nga lutoon mo sa 2 mga set nga tunga sa oras, nga itugot kini sa atubangan sa sunod nga brew.
- Lakang 9 Ibutang ang mainit nga jam sa mga tibud nga sterilized. Dugang pa, mahimo nimong lukupon ang syrup, nga gibulag gikan sa jam.