Sa kainit, dili ka gusto nga magluto og fatty meat una nga mga pinggan, mao nga ang mga culinary nga mga resipe alang sa sabaw nga adunay cod siguradong madani kanimo! Sa usa ka pag-alagad, ang sabaw adunay 170 kaloriya, ug ang pinggan mismo gihulagway pinaagi sa pagkabusog ug usa ka talagsaong kahumot.
Aron sa pag-andam sa sabaw uban ang matam-is nga paminta, nga gidisenyo alang sa upat ka mga pagkaon, kinahanglan nimo ang mosunod nga mga produkto:
- 400 ka gramo sa patatas
- 100 gramos nga humay
- yuta nga puti nga pepper
- usa ka sibuyas
- usa ka pod nga pula nga tam-is nga paminta
- 1.5 ka litro nga sabaw sa utanon
- tablespoon curry
- 400 ka gramo nga cod fillet
- 50 gramo sa tinadtad nga parsley
- 2 ka kutsarang puti nga alak
- asin
Unsaon nato pagluto ang sabaw gikan sa cod. Lutoa ang humay sa Nagabukal nga salted tubig hangtud sa tunga nga linuto ug ibalik sa colander. Hugasi ang humay sa bugnaw nga tubig ug ipahubas kini. Gihugasan namon ug gipanitan ang mga patatas, giputol sa dagkong mga cubes. Hugasi ang pula nga paminta, kuhaa ang mga liso gikan niini ug putla kini nga lapad nga mga ginunting. Ang mga sibuyas gilimpyohan ug maayong pagkaputol.
Init ang lana sa oliba sa usa ka dako nga kaldero, tunika ang tam-is nga pepper ug mga sibuyas niini. Idugang ang mga patatas ug fry alang sa 5-7 ka minuto. Isablig ang curry ingredients, brown sa lima ka minuto. Pun-a ang mga produkto uban sa sabaw, pagtabon sa pan uban sa usa ka paglabaw ug dad-on ngadto sa usa ka hubag.
Gihugasan namon ang mga tarong nga cod ug giputol kini sa daghang dagkong piraso. Gitapad namo ang isda ngadto sa nagabukal sabaw, magluto alang sa gamay nga kalayo sulod sa napulo ka mga minuto. Idugang ang bugas, puti nga bino sa dalunggan ug biya sa laing pito ka mga minuto. Kita ibubo ang sabaw gikan sa cod sa mga plato, isablig sa parsley. Panahon sa pagpangandam sa sabaw: mga 40 ka minuto. Diha sa usa ka serbisyo - 170 lamang ka calories.