Yano nga sauté gikan sa atay sa karne

1. Blanch ang mga kamatis sa tubig nga pabukalan, lukoton kini ug putlon ang mga hiwa. 2. Mga sibuyas nga limpyo Sagol: Panudlo

1. Blanch ang mga kamatis sa tubig nga pabukalan, lukoton kini ug putlon ang mga hiwa. 2. Pagpangit sa sibuyas ug puti ang nipis nga mga singsing. Ang matag singsing kinahanglan bungkagon. 3. Parsley aron paghugas, pagpanghugas, pag-uyog sa sobra nga tubig ug maayong pagkaputol. 4. Hugasi ang atay, tugoti kini nga habwaon ug putlon ang taas nga nipis nga mga piraso. 5. Sa usa ka dako nga frying pan init ang lana, himoa ang kasagaran nga kalayo ug ibutang ang atay ug sibuyas. Pagtrabaho sulod sa lima ka minuto hangtud nga ang atay mosuka, ug ang sibuyas dili kaayo. 6. Himoa nga huyang ang kalayo, dugangi ang mga kamatis, asin ug paminta sa panakot, pagpalihok ug pag-simmer hangtud nga ang mga kamatis andam na. Pag-alagad sa pinggan uban ang kainit, madagayaon kini nga pagwisik sa parsley.

Pagkaon: 2-3