Wellington

Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga gilayon nga ibutang sa ibabaw sa trabaho, aron nga sa ulahi dili mag-usik. Sagol: Panudlo

Ang tanan nga mga sangkap kinahanglan nga gilayon nga ibutang sa ibabaw sa trabaho, aron dili kinahanglan nga mogahin ka og oras niini. Una sa tanan, ang karne sa karne sa yuta gisagol sa tulo ka mga itlog, ketchup, ingon man sa pino nga tinadtad nga sibuyas, ahos ug mga utanon. Solem, pepper, maayo ang pag-mix. Naghimo kami og usa ka linuto sa kalaha nga may gidak-on nga 30 ngadto sa 10 cm ang gibutang. Nagbutang kami niini og minced meat ug nagluto sulod sa mga 20 minutos sa 190 degrees. Dayon pagkuha gikan sa hudno ug pabugnaw sa temperatura sa lawak. Sa kasamtangan, samtang ang mince lutoon, tunawon ang mga tinadtad nga mga uhong sa usa ka pan sa lana. Pagputol sa mga 5 minutos, unya kuhaa kini gikan sa kalayo. Ang minasa malukot ngadto sa usa ka nipis nga igo nga patong. Ibutang ang uhong pagpuno sa sentro sa pagsulay. Sa tunga-tunga sa pagsulay, biyai ang wala matandog nga lugar alang sa minasa nga karne, ug iputol ang nahibilin sa lugar nga may mga piraso nga mga 1.5 cm ang gilapdon. Alang sa pagklaro, tan-awa ang litrato. Dayon sundon ang mga uhong sa sentro sa pagsulay nga ibutang ang lutoon nga forcemeat. Karon giputol ang mga laso sa minasa nga hugot nga nagtabon sa among pagputos. Kanunay akong magtabon sa krus-alang sa katahum. Lubrado ang minasa sa ibabaw sa nawong nga may sinagol nga itlog. Gibutang namon ang hurno ug giluto sulod sa 40 ka mga minuto sa samang temperatura. Usahay ang mga minasa masunog sa katapusan sa linuto sa kalaha, mao nga 15 minutos sa dili pa matapos ang pagluto, ang atong pie mahimong matabonan sa usa ka palid nga foil. Ang nahuman nga karne sa Wellington medyo gipabugnaw ug nagsilbi nga usa ka salad o garnish. Pagkaon! :)

Pagkaon: 5-6