Piniritong uhong

Ang uhong sabaw, panit ug putlon nga medium nga mga piraso. Sa frying pan ibutang ang olive ma Sagol:

• Lab-as nga uhong - 450 ka gramo
• Lana sa oliba - 2 mga butang. kutsara
• ahos - 1 ngipon
• Parsley - 1 st. kutsara (mas maayo nga Italyano, tinadtad)
• pula, gibutangan nga pepper - 1 Pinch
• asin - 1 ka piraso (sa pagtilaw)

Panudlo

Ang uhong sabaw, panit ug putlon nga medium nga mga piraso. Diha sa frying pan ibubo sa lana sa oliba, dugangi ang pinong tinadtad nga ahos ug pula nga pepper. Ibutang sa medium nga kalayo. Idugang ang mga uhong sa dili pa magsugod ang ahos sa pag-usab sa kolor. Palihug asin. Magluto sa medium kainit hangtud nga ang mga uhong mahimong humok. Ibabaw uban sa parsley. Ug mag-init ka.

Pagkaon: 4