- Kon magluto ang mga itlog sa taas nga kainit, nan ang protina mahimo nga malig-on, ug ang yolk usa ka semiliquid. Uban sa hinay nga magluto - sa sukwahi.
- Ang minasa nga mas maayo nga pagluto, kon sa palibot sa pie mobiya sa kahaw-ang.
- Kung nakahukom ka nga lutoon ang isda sa dagat, among girekomenda nga ipaubos kini sa bugnaw nga tubig ug idugang ang mga carrots, sibuyas, dahon sa bay.
- Kon ang lana sa utanon mahimong madag-umon, ibubo sa asin (1t kutsara matag 1 litro sa lana), ipadayon ang 3-4 ka adlaw, ug unya lingo kini ngadto sa laing pinggan nga walay pag-uyog.
- Sa aluminum nga mga pinggan dili ka makadugay sa dugay nga sour milk, salted fish, mga plato gikan sa patatas ug kamatis ug sa kinatibuk-an dili ka makahimo sa usa ka mainit nga salted nga solusyon o suka, tungod kay ubos sa impluwensya sa alkalis ug mga asido, ang aluminyo nadaut.
- Sa diha nga pickling pepino, sa pagdugang sa usa ka gamay nga uga nga mustard sa brine - pepino nga gitipigan na.
- Human sa pag-andam sa sarsa alang sa fry, pagbutang og usa ka piraso sa lana diha sa kakha ug pagsilhig sa tibuok nga nawong sa mainit nga sarsa. Ang giumol nga kalapoy sa aseite (pelikula) dili magtugot sa sarsa nga malaya sa dugay nga panahon. Ang mais nga krema, nga idugang sa sarsa, dili molingkod kon gisagol sa usa ka gamay nga gatas nga abante.
- Kung nagplano ka nga mag-fry usa ka omelet, ipaok kini sa usa ka frying pan uban sa usa ka kakha gikan sa mga kilid ngadto sa tunga-tunga - aron kini mahimong mas maanindot.
- Ang hagdawan nga mga tinapay pag-usab mahimong hugpong, kon kini ibutang sa mubo nga dili kaayo init nga pugon. Dugang pa, mahimo nimo pre-freeze ang mga buns sa freezer, ug dayon sa dili pa kaonon, pag-init sa oven.
- Aron mapugngan ang bugas gikan sa pagsunog sa panahon sa pagluto, kini dili kinahanglan nga pukawon. Sa hinay nga pag-uyog sa mga plato diin kini lutoon.
- Ang beetroot dili mawad-an sa iyang kolor, ug ang mga patatas dili mangitngit, kung magdugang ka og diyutay nga suka sa panahon sa pagluto.
- Ang gatas dili pagsunog kung kini gilat-an sa usa ka panaksan nga may baga nga ubos, human nga hugasan kini sa bugnaw nga tubig.
- Patatas nga gibutang sa usa ka saucepan ug gibuboan uban sa Nagabukal nga tubig sa usa ka lebel nga dili mas taas kay sa 1 cm sa ibabaw sa mga tubers. Hinumdomi, kon mas daghan ang tubig nga imong ibubo, mas daghang sustansiya nga matunaw niini.
- Ang linuto nga mga beet mamahimong mas juicy ug tasty kon lutoon sa usa ka panit, nga walay pagputol sa mga gamot ug nagpabilin nga mga lindog.
- Aron sa pagpreserbar sa kolor sa beet sa diha nga pagluto, gibutang sa usa ka teaspoon sa asukal o sa usa ka gamay nga suka.
- Gikan sa pagtan-aw sa supply sa bitamina, ang hilaw nga mga utanon ug prutas mas bililhon.
- Aron mapreserbar ang bitamina C, ang spinach kinahanglan nga lutoon lamang sa 10 minutos, ug kamatis - 5.
- Ang mga patatas, mga beet, carrot, mga mansanas kinahanglan nga limpyohan nga manipis kutob sa mahimo - ilalum sa panit sa mga bitamina ang labing. Kini girekomendar nga limpyohan ug putlon ang mga utanon gamit ang usa ka kutsilyo nga walay panit.
- Gipanitan ang mga tinadtad nga mga utanon kinahanglan dili mamakak: kinahanglan kini ibutang gilayon sa usa ka kolon diin ang pinggan ibutang, o ibutang sa lamesa kung nag-andam ka og salad.
- Ang mga utanon alang sa salad kinahanglan kanunay lutoon sa usa ka panit aron sa pagluwas sa dugang nga bitamina. Dili lang kini magluto sa usa ka panaksan, tungod kay nawala ang ilang lami ug kolor.
- Ang asukar nga cabbage, nga gikuha gikan sa brine, kinahanglan nga gamiton dayon alang sa pagkaon.
- Ang quail cabbage, bisan usa ka maas kaayo nga cabbage, mas maayo nga dili kini hugasan, tungod kay ang mga bitamina ug microelements nawala. Sa dili pa magluto, piliton kini, idugang ang asukar o lab-as nga cabbage sa pagtilaw. Sa brine sauerkraut ingon sa daghan nga bitamina C sama sa cabbage sa iyang kaugalingon.