- Ang Beef Bone - 1 Piece
- Pana - 1 ka piraso
- Gamot sa ginger, bilog - 6 ka piraso
- Badyan stars - 3 ka buok
- Cinnamon, tubes - 1 Bahin
- Chile pepper - 1-2 ka piraso
- Soy sauce ug fish sauce - Sa pagtilaw
- Lemon - Sa pagtilaw
- Asin, asukar - Sa pagtilaw
- Beef pulp - 150 gramos
- Bean sprouts - 100 Gramos
- Green sibuyas ug coriander - Sa pagtilaw
- Rice noodles - 250 Gramos
1. Sa pag-andam niini nga sabaw, magkinahanglan kita sa usa ka bug-os nga matang sa mga hilba ug panimpla. Sa litrato imong makita kung unsa nga matang sa balili ang among gikinahanglan. 2. Gikinahanglan aron makuha ang hustong lami, kinahanglan ang fish sauce ug rice noodles. Sa tindahan, mahimo nimo kining paliton. Ang talagsaon nga pagpangandam sa niini nga sabaw sa Vietnamese nagsugyot sa mosunod. Sa usa ka piraso nga plato pagbutang sa hilaw nga humay nga noodles ug hilaw, matahum nga mga tinadtad nga mga ginunting nga karne ug yano nga puno sa naglutaw nga sabaw. Wala kami gigamit sa kini nga pamaagi ug diyutay nga makadugang sa kainit sa pagtambal sa karne ug noodles. 3. Ibubo ang 1.5 ka litro nga tubig ngadto sa usa ka saucepan. Among gibutang ang bukog sa karne sa baka ug ang tibuok nga gilimpyohan nga sibuyas nga ulo. Sa diha nga ang sabaw mobukal, ipaubos ang kalayo ug magluto sulod sa mga 40 minutos. Ibutang ang luy-a, tubberry, cinnamon ug maayong pagkadugmok nga paminta sa pan ug pabukala ang sabaw uban ang mga seasoning sulod sa 20 minutos. Idugang ang asin, asukar, soy ug isda nga isda, lemon nga juice sa pagtilaw. Lutoa ang mga noodles nga bugas ug dayon ibutang kini sa mga plato. 4. Guntinga ang pulp sa karne nga usa ka nipis, kon posible, dagami. Matahum nga pagputol sa mga utanon. Magluto sa linuto nga sabaw, idugang ang gikinahanglan nga mga seasoning kung gikinahanglan ug ibutang sa hinay nga kalayo. Ang sabaw mamahimong humot kaayo. Uban sa tabang sa usa ka colander, ihulog ang mga hiwa sa karne ngadto sa nagabukal nga sabaw sa literal nga 40-60 segundo ug dayon ibutang kini sa mga plato alang sa mga noodles. 5. Taas nga itlog usab nga ubos sa 15 segundo sa sabaw ug ibutang sa mga plato alang sa karne. Igatag ang sabaw sa mga plato ug pagdayandayan sa mga liso. Andam na ang sabaw. Imo bang sulayan? Ayaw kabalaka, kini tasty kaayo.
Pagkaon: 3-4