Utanon nga sabaw nga may pear

Preheat ang oven ngadto sa 95 degrees. Guntinga ang 2 ka dako nga mga pear ngadto sa manipis nga mga hiwa ug ibutang ang mga Sagol:

• pears - 6 ka piraso (2 medium nga pears (240-300 g ang matag usa) ug 4 ka gagmay nga peras (mga 180 g ang matag usa))
• Muscat pumpkin, gipanitan ug tinadtad - 1 Piece
• Turnip (mga 90 g), gipanitan ug ginunting - 1 Piece
• sprig sa mensahe - usa ka piraso
• asin - 11/2 Teaspoons
• fatty cream - 1/4 nga tasa
• freshly ground white pepper - 1/2 teaspoonfuls

Panudlo

Preheat ang oven ngadto sa 95 degrees. Guntinga ang 2 ka dako nga mga pear ngadto sa manipis nga mga hiwa ug ibutang sa usa ka linuto sa kalaha. Magaluto pears alang sa mga 1 ka oras. Tugoti nga bug-os nga pabugnawan sa sheet. Sa kasamtangan, limpyo ang nahibilin nga 4 nga mga peras ug putlon ngadto sa 2 ka piraso. Ibutang ang mga pears, pumpkin, turnips, mensahe ug 1 teaspoon nga asin sa usa ka pan. Ibubo ang tubig (4 ka tasa). Dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit ug magluto hangtud nga ang mga utanon humok, mga 20 minutos. Ibubo ang sinagol pinaagi sa usa ka sieve ngadto sa usa ka panaksan. Paghimo sa usa ka sabaw sa usa ka processor nga pagkaon o blender, nga nagbilin sa 1/2 nga sabaw nga sabaw aron sa pagtunaw sa mashed patatas. Ibubo ang sabaw sa usa ka saucepan. Idugang ang nabilin nga sabaw aron makab-ot ang gitinguha nga pagkamakanunayon. Dad-a ang sabaw sa usa ka hubag sa medium kainit. Idugang ang cream, ang nahabilin nga 1/2 teaspoon asin ug pepper. Pag-alagad sa sabaw, pagdayandayan kini og mga peras.

Pagkaon: 6